养生秘诀：每日三杯茶喝出健康

茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。茶不但是我国的传统饮料，也是治疗万病的良药。今天就和大家来走近茶文化，先对它有个正确的认识。

战国时期的《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。这里的“荼”是指古代的茶，这虽然是传说，带有明显的夸张成份，但也可从中得知，人类利用茶叶，可能是从药用开始的。也说明了中医之先有茶后有药的历史。由于茶具有方便饮用的特点，中医往往把药当茶饮，药茶成为一种别具特色的中药剂型，也形成了以茶为主的治疗方法，也就是茶疗。中医茶疗是将单味或复方中草药代茶冲泡，煎煮饮用以治疗疾病的方法。在中医治疗、辅助治疗、预防保健中发挥着重要作用。那么日常生活中，茶应该怎么喝，适合喝什么茶呢?

上午喝绿茶在于使人阳气上升，心神俱旺

“一天之计在于晨”，昼夜节律的阴阳变化表现为白天阳强阴弱,阳气趋于表,气机上升，早晨和上午是人体机能最旺盛的时期，绿茶,又称不发酵茶。绿茶清香,令人心旷神怡。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，属于茶中之阳，因此具有帮助脾胃消化，将水谷精微物质输送到周身的作用，中医认为心主血，血舍神，说明人的精神是物质的，得益于血的滋养，血的生成又源于脾胃化生的精微物质，所以脾胃消化好了，人的精气神就充沛，绿茶助消化，养心气，饮之自然能保持上午的精力旺盛。正如《素问》说“五味入口,藏于肠胃,味有所藏,以养五气,气和而生,津液相成,神乃自生”。也就是人们经常说的提神醒脑作用。

午后喝乌龙茶在于健脾消食，保持运化功能

午后这一时间阳气渐弱，阴气渐升，脾胃功能较上午有所减弱，如《素问·脏气法时论》提出“脾病者,日日失慧,日出甚,下晡静”。中国的饮食文化是“早吃饱，午吃好，晚吃少”，因此中午的饮食中会有很多油腻食物，势必妨碍了脾胃运化功能，进而形成脾胃功能减弱。饮茶去肥腻功效自古受人推崇,早在《本草拾遗》中旧指出，饮茶可以“去人脂,久食令人瘦”。乌龙茶是中国茶的精品，以铁观音等为代表，属于半发酵的茶，茶中的主成分--单宁酸与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，它能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，促进脂肪燃烧，可以降低血液中的胆固醇含量，尤其能够减少腹部脂肪的堆积。因此晚上喝乌龙茶，具有健脾消食，促进运化，减脂降糖的作用，是人体保健防病的佳品。

晚上喝普洱茶在于护胃、补肾，安睡

夜里阴气盛阳气弱,阳气内敛,气机下降，人体在一天的心理和形体劳作之后，气力消耗，已经疲惫，需要补气，调养心神，为明天的工作储备能量，这主要是通过调养脾肾来完成，晚上阳气衰，脾胃消化功能已减弱，加之有些人往往晚上吃的多，吃的好，这样对脾胃是一个很大的负担，中医认为“胃不和则卧不安”，晚上人的能量多用于消化，心神耗伤，神志不宁，对睡眠的影响也很大。如晚上过饱，或脾胃功能不好的人，睡眠大多受到影响，因此失眠的人很多。熟普洱茶，经过发酵后再加工而成，具有粘稠、甘滑、醇厚的特点，普洱茶进入人体肠胃形成膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护作用，长期饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。熟普中的咖啡因经多年陈放发酵，作用减弱，所以喝后不会兴奋，使人能够安睡。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用。普洱茶还有补肾固精的作用，热饮肠胃舒适，还可治疗尿频。

另外饮茶应该每次少量品茶慢饮，不宜过量，这对身体健康是十分有益的。饮茶也要根据每个人的身体状况、和地域之别、自然气候的变化，制定你个人的饮茶计划，以对你身体起到良好的保健作用。