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霜降为
二十四节气之一,从每年的阳历十月二十三或二十四日当
太阳到达黄经210度时开始。此时
天气渐冷、开始降霜。《月令七十二候集解》中记载:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”每当霜降时,我国南方地区就进入了秋收秋种的大忙季节,而
黄河流域一般多出现初霜。民间常有“霜降无霜,主来岁饥荒”,在我国少数民族居集地云南更有“霜降无霜,碓头无糠”的说法。从中我们不难看出,人们在长期的劳动实践中总结了气候对生活的影响,以及人们在不同的季节又该如何使自身这一有机的整体适应自然界的变化,从而使人与自然界之间保持着一种
动态平衡。这种动态平衡从
中医养生学的角度看,不外乎有二点。其一,指机体自身各部分间的正常生理功能的平衡;其二,指机体功能与自然界物质交换过程中的相对平衡。而协调平衡是
中医养生学的重要理论之一。我国古代的
五行学认为,世界上的一切物质都由木、火、土、金、
水这五种基本物质之间的
运动变化而生成。在这五种物质之间存在着相生相克的“生克制化”关系,由此维持着自然界的生态平衡和人体生理的协调平衡。霜降之时乃深秋之季,在五行中属金,五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋,在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,则应以平补为原则,在
饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别。秋季是易犯
咳嗽的季节,也是
慢性支气管炎容易复发或加重的时期。这里向大家介绍几种秋季适宜的
水果、干果、
蔬菜以及餐桌上的
食谱:
梨:[性味归经]性凉,味甘微酸,入肺、
胃经。[功效]
生津,润燥,
清热,化痰。若在劳动
口渴时食梨给人以清凉除燥之感,酒后吃梨可谓甘甜香馨,意在玉浆鲜美之中,酒意全消。
苹果:[性味归经]性凉,味甘。[功效]生津、
润肺,
消食、止渴。对
苹果的功效早在
唐朝的《千金食治》中就有记载。西方人曾有“
日食一苹果,医生远离我”的说法,我国苹果产区也有“饭后一苹果,老头赛小伙”的谚语。
橄榄:[性味归经]性平,味酸甘。[功效]
清肺,利咽,生渴,
解毒。《本草求真》:“橄榄,肺胃家果也,性能
生津止渴,酒后嚼之最宜。人服
河豚鱼肝及子,迷闷至死,取此煮汁饮既解。
白果:[性味归经]性平,味甘涩苦。入肺肾经。[功效]敛肺气,定喘咳,缩小便,止带浊。银
杏树叶形似
鸭掌,故有鸭脚之称。宋代
文学家
欧阳修曾有“鸭脚生
江南,名实本相浮。降囊因入贡,
银杏贵中州。”之句。银
杏树还有公孙树之称,这是因为此树
生长缓慢,“公植树而孙得食”的缘故。
洋葱:[性味归经]性温,味辛。入
肺经。[功效]清热化痰。
降脂、
降糖。洋
葱作为
利尿剂和祛痰剂在民间广为流传,还是
西餐中不可缺少的高级调味底料。近年
医学研究发现,
洋葱内含有降
血糖的物质——甲磺丁脲,常食对
糖尿病人颇有益处。
芥菜(
雪里蕻)[性味归经]性温,味辛。入肺、
大肠经。[功效]宣肺豁痰,温胃散寒。对于急慢性
气管炎寒痰内盛,
咳嗽白粘痰,胸膈瞒闷者宜食之。
白果萝卜粥:配料:白果6粒,
白萝卜100克,
糯米100克,
白糖50克。做法:
萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与
糯米同煮,待米开花时倒入白糖
文火再煮10分钟,拌入
萝卜丝即可出锅食之。[功效]固肾补肺,
止咳平喘。秋季防菌痢秋天,瓜果累累,无论园林中的苹果脆梨,还是山野间的
红果、
酸枣,都拥上市场。人们虽然尝到瓜果的脆甘,但也因此而引起许多
肠道疾病,
细菌性痢疾就上此时常见多发病之一。患
细菌性
痢疾的病人,发冷、
发烧、
腹痛、
腹泻、
脓血便、腹泻一天数次至数十次,肛门因受炎症刺激产生下坠,时有便意,但又没有排潢物或排泄物量少,这种现象叫“
里急后重”。儿童得病后严重时表现出
烦躁不安、
高烧、
抽搐、
昏迷、由肢发冷、
脉搏微弱、
血压下降等症状,这种情况叫做“中毒性菌痢”。
痢疾是由痢疾杆菌引起的
道
传染病,以夏秋季多见。痢疾杆菌一般只存在于带菌病人的肠道内,外界
环境中的痢疾杆菌是带菌病人排出的
大便污染才有的,
健康人的手接角了被污染的用具、喝了被痢疾杆菌污染的生水、吃了被带菌
苍蝇呆过的瓜果或蔬菜,而导致发病。讲卫生是预防
细菌性痢疾的基末方法。应注意饭前便后用
肥皂冼手,可以除
去污染在手上的绝大部分细菌。平时要注意饮食卫生,不喝生水,不吃未经处理的瓜果、
生菜,食品存放应有防蝇设备等。目前治疗痢疾的药很多,常用的如痢特灵,每日4次,每次数100毫克;
土霉素,每天4次,每次500毫克;
吡哌酸,每天4次,每次500毫克等。
中草药对菌痢也有较好的防治作用,痢疾迁延日久的病的,应采用中医辨证治疗,会取得满意将效果。
节气养生:二十四节气立夏养生宝典
今年,5月5日是农历的立夏。此时,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”此时太阳黄经为45度,在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个
二十四节气养生之小满养生
二十四节气之小满:小满,太阳黄经为60度。于是便有了“二十四番花信风”之说法。为了准确形容,人们在二十四候每一候内开花的植物中,挑选一种花期最准确的植物为代表,将其称之为这一候的花信风。经过二十四番花信风后,以立夏为起点的夏季便来临了。二十四番花信风不仅反映了花开与时令的自然现象,更重要的是可以利用这种现象来掌握农时、安排农事。在小满节气的养生中,我们要特别提出“未病先防”的养生观点。
二十四节气养生之,立秋养生
大暑之后,时序到了立秋。秋是肃杀的季节,预示着秋天的到来。历书曰:“斗指西南维为立秋,阴意出地始杀万物,按秋训示,谷熟也。”这时太阳黄经为135度。从这一天开始,天高气爽,月明风清,气温由热逐渐下降。有谚语说:“立秋之日凉风至”,即立秋是凉
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