最有趣的是,苦瓜无论与肉类、鱼类或其它菜同炒,其苦味都不会渗透并影响到配菜,却能使配菜味道更加鲜美,因此,被人们誉为“君子菜”。
现介绍几种苦瓜的使用和治疗方法
1、治疗风热引起的感冒,可用新鲜苦瓜煎汤后,取汁服用。
2、治疗急性痢疾,可将鲜苦瓜捣乱成泥,加糖少许,1—2个小时后将汁滤出,分2次服用,有很好的治疗效果。
3、治疗痱子和热疥瘙痒,可用鲜苦瓜蘸醋少许,擦拭患处。
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俗话说,苦夏要吃“苦”,苦瓜作为清热解暑的佳品,最适宜在烦热消渴的炎炎盛夏食用。
苦瓜既可食用又能入药,武汉光岩中医门诊部的高光岩医师介绍说,苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素,苦瓜的苦味就源自喹宁,其中维生素c的含量是柑橘的两倍多,是天然的美容剂,最适合想保持肌肤“颜如玉”的女性,经常食用能增强机体免疫力,促进皮肤新陈代谢,使肌肤细腻光滑、有弹性。
苦瓜性寒味苦,可清暑涤热、明目解毒,促进食欲,对热烦渴饮、胃病、痔疮丹毒、肠炎痢疾、眼睛红肿疼痛、痈疮疔疥等都有很好的治疗效果,对糖尿病也有一定的疗效。苦瓜中还含有能抑制恶性肿瘤细胞生成和增强免疫细胞活性的蛋白酶,能够阻止癌细胞的生长和扩散,具有明显的抗癌作用。
目前市场上出售的多是嫩苦瓜,苦味较浓,若作菜嫌苦,放在冷水中浸泡一段时间或放在开水中焯焯水便可去掉苦味,不过口味会稍差些,清热解火的功效也不及新鲜苦瓜。作为治病用,保留苦味,直接炒食最好。苦瓜一旦成熟,就会变红变甜,可以生吃,也有很好的滋补疗效,将籽晒干碾成粉末作成调味品,风味更是别具一格。
香梨苹果美容汁:清热化痰、防癌美容
原料香梨、苹果各1个。做法将洗净后的香梨和苹果去皮、去核,切成小块。将香梨块、苹果块、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。约20秒后倒入杯中,即可饮用。功效清热化痰、防癌美容。还可帮助降低人体脂肪含量。
防癌抗癌的美容食用便方
疗癌蒜醋方〔功效〕解毒、抗癌,可有效抑制癌细胞的增多和转移。将大蒜头与食醋一起下锅,至煮熟即成。蒜糖茶〔功效〕消炎杀菌,清热解毒,抗癌。适用于胃癌、食道癌、乳腺癌等。代茶饮,不限时,每日1剂。蜂胶鸡蛋方〔功效〕滋阴补血,增强抗癌能力。适用于慢性白血病之肝脾肿大。日服1剂,分2次服用。葱姜蒜泡醋〔功效〕有效净化机体,起到防癌抗癌的作用。适用于多种癌症患者。葱白段、姜片、蒜片一起放入瓶内,倒满香醋,密封保存1个月左右即可。饭后服用,每日3次,长期连服效果显著。
防癌美容食品
最有趣的是,苦瓜无论与肉类、鱼类或其它菜同炒,其苦味都不会渗透并影响到配菜,却能使配菜味道更加鲜美,因此,被人们誉为“君子菜”。现介绍几种苦瓜的使用和治疗方法1、治疗风热引起的感冒,可用新鲜苦瓜煎汤后,取汁服用。2、治疗急性痢疾,可将鲜苦瓜捣乱成泥,加糖少许,1—2个小时后将汁滤出,分2次服用,有很
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