食物中毒,亚硝酸盐为凶手
BY：Veronica 2024-08-13 11:17:35 1694 ℃
4月3日，合肥警方经过4天的缜密侦查，成功侦破3月31日发生在合肥肥西县的安徽外国语职业技术学院的学生群体中毒案件。事主陈某夫妇因涉嫌生产、销售有害食品罪被肥西县公安局依法刑事拘留，案件正在进一步审查中。目前该高校出现中毒症状的39人经救治已全部脱离危险。经警方全面调查取证，于事发当日确定中毒事件系学生食用第三食堂内扬州面馆含有亚硝酸盐的面条所致。经检验认定扬州面馆面条的亚硝酸盐含量严重超标，系人为投放。警方通过内查外调，基本排除外来人员恶意报复的可能。4月3日凌晨，在大量证据面前，事主陈某及其女儿供述了在经营面食过程中，为了追求口感和色感，在加工卤汤的过程中添加了亚硝酸盐，并承认其从合肥火车站二号门一化工商店内购买亚硝酸盐的事实。经陈某指认，办案民警找到其购买亚硝酸盐的化工商店，并取得相应证据材料。目前，犯罪嫌疑人陈某夫妇已因涉嫌生产、销售有害食品罪被肥西县公安局依法刑事拘留，案件正在进一步审查中。
亚硝酸盐中毒,少吃腌制食物避免中毒
一、亚硝酸盐来源(1)新鲜的叶菜类，如菠菜、芹菜、大白菜、小白菜、圆白菜、生菜、韭菜、甜菜、菜花、萝卜叶、灰菜、芥菜等含有硝酸盐，但一般摄入量并无碍，如大量摄入后，在肠道内由于硝酸盐还原菌的作用也可转化为亚硝酸盐。因此新鲜蔬菜煮熟后若存置过
食物中毒,亚硝酸盐为凶手
4月3日，合肥警方经过4天的缜密侦查，成功侦破3月31日发生在合肥肥西县的安徽外国语职业技术学院的学生群体中毒案件。事主陈某夫妇因涉嫌生产、销售有害食品罪被肥西县公安局依法刑事拘留，案件正在进一步审查中。目前该高校出现中毒症状的39人经救治已全部脱离危险。经警方全面调查取证，于事发当日确定中毒事件系
亚硝酸盐中毒怎么办,预防亚硝酸盐中毒的饮食禁忌
一、亚硝酸盐毒性概述毒性介绍值得注意的是，高剂量的亚硝酸盐还是会产生很大毒性。误食了亚硝酸盐会导致亚硝酸盐类食物中毒，长期使用甚至会导致食道癌和胃癌。而且，科学家还缺少临床试验证明亚硝酸盐可以治疗心脏病等疾病。所以，科学家正在积极征集志愿者
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