更新时间:2024-07-16 09:36:53

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米酒煮鸡蛋,居然还有这样的功效

BY:Thadea 2024-07-16 09:36:53 272 ℃

米酒鸡蛋又称酒酿蛋酒酿蛋是一种简单易做的点心,在江南地区特别受欢迎。口感香甜可口,还具有滋补养颜催乳丰胸等营养功效。发酵糙米酿造效果更好!在沸中加入红糖生姜,然后放入鸡蛋,然后可以熄火。将鸡蛋和汤盛入碗中加入酒酿就可以了。

酒酿含糖、有机酸、维生素B1、B2等、可益气、补气虚、解瘀、消肿、酒酿蛋不仅有利于孕妇消肿,而且对哺乳期妇女催乳和通乳也有益处,丰胸效果好。月经之前,早晚各一碗,滋补美容和丰胸。甜酒煮鸡蛋可用于一些常见疾病的治疗,如祛风散寒,滋阴补肾,为我们提高夫妻间的性生活有很大的帮助,有温胃健脾祛风散寒,滋阴补肾的功效。

自制酒酿:

需要准备糯米甜酒曲(又称酒药,中药店就可以买到)

制作步骤:

1、洗米4至5次,隔夜浸泡米饭

2、把米将蒸熟,冷却到38摄氏度至45摄氏度左右

3、混合甜酒曲,添加半杯开水,在中间戳一个小洞

4、密封润水,置于温处,保温发酵,约48小时后,米酒就会接近满坑,甜酒酿即成

制作过程需要注意的是:

1、所有容器及混合料必须清洁,不得沾水或油。

2、甜酒曲必须混合均匀,混合制曲温度的把握,不能太热。

3、保存发酵的温度约30-45度更适宜

4、米饭蒸的时间不宜太长,米饭加的水只需要一半,蒸熟的米量基本和原来的一样,蒸好的米应该颗粒分明,米质比平时吃的米饭稍硬,蒸米的时间应掌握在30分钟以内。

通过介绍甜酒煮鸡蛋的做法,相信大家应该可以自己学着做甜酒酿煮鸡蛋了。自己做着美味的甜酒煮鸡蛋,享受劳动成果的同时还能调节身体,真是一举两得。

米酒煮鸡蛋的功效,米酒煮鸡蛋的做法

一、米酒煮鸡蛋做法做法一:材料:鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许1、枸杞子先用冷水洗净,然后用温水浸泡至柔软捞出备用2、炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加入两倍的清水,用中火加热3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟4、趁煮汤

米酒煮鸡蛋的做法,米酒煮鸡蛋的功效有哪些

一、米酒煮鸡蛋有哪些做法做法一:材料:鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许1、枸杞子先用冷水洗净,然后用温水浸泡至柔软捞出备用2、炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加入两倍的清水,用中火加热3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟4、

米酒煮鸡蛋的做法哺乳期能吃米酒煮鸡蛋吗

一、米酒煮鸡蛋的做法做法一:材料:鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许1、枸杞子先用冷水洗净,然后用温水浸泡至柔软捞出备用2、炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加入两倍的

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