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在一些菜里边加点酒更美味,相信很多人都知道,但很多人只知道这样会更美味。其实不止是这样,做菜时加点酒还可以防止摄入过量油脂,让我我们的饮食更健康。
做菜时减少油的用量,同时加入少量的酒,是防止过量摄入油脂的好方法。如炒素菜加味道清淡的酒,不仅可以起到减油的功效,还可减轻某些蔬菜的苦涩味。炒肉、炖肉时加酒,去腥的同时,还可减少肉本身的油脂。因为酒与肉会产生脂化反应,可以帮助脂肪溶解,同时生成一种具特殊香气的酯,使菜肴香而不腻。
最值得推荐的五种可用于烹饪的酒是:
1、黄酒:耐高温、酒味醇,可用于红烧。
2、米酒:最适合烹调蔬菜。
3、葡萄酒:红葡萄酒可煎、炖红肉;白葡萄酒可烹调海鲜。
4、啤酒:有麦香味,煮汤好。
5、香槟:多加入西餐冷汤,制造雪泡效果。
甘油三脂偏高的原因_甘油三脂高如何治疗
一、甘油三脂偏高的原因都有哪些甘油三酯偏高的原因在临床上可分为原发性和继发性两种,通常表现为高血脂症。原发性原发性甘油三酯高常见于遗传,原发性一般说明病因不明。而继发性则可以继发于疾病,如糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退、透析、胆道阻塞等。甘油三酯高也可继发于不良生活习惯,如饮食、
去油脂的方法 多吃这些食物轻松去油脂
去油脂的方法大部分人群在春节过后都有不同程度的血脂上升情况,甚至部分人群还有血脂稠、血糖高等情况出现。并且日常的饮食中还要注意限制高脂肪、高胆固醇类食物的摄入量,尤其是动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等食物,这类食物中的高胆固醇以及脂肪很有可能会导致血脂飙升。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
甘油三脂是什么,如何治疗甘油三脂高
一、甘油三酯偏高主要是怎么回事甘油三酯偏高的原因在临床上可分为原发性和继发性两种。原发性原发性甘油三酯高常见于遗传,原发性一般说明病因不明。而继发性则可以继发于疾病,如糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退、透析、胆道阻塞等。甘油三酯高也可继发于不良生活习惯,如饮食、烟酒等。继发性
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油脂
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