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苹果,一种最常见的水果,受到很多人的青睐,它不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质。多吃苹果还可以增进记忆。如果炖肉时放点苹果,不仅可祛味,还能降脂。下面我们一起来看看苹果的保健养生功效以及炖肉放苹果的好处。
炖肉放点苹果降脂又祛味
苹果与猪肉一起炖不仅能祛味还可以降血脂。苹果的果香可消除猪肉的异味,苹果中富含的苹果酸、膳食纤维等,可在肠中与胆酸结合,促使血中胆固醇向胆酸转化,降低胆固醇含量。苹果富含钾盐对心脑血管有保护作用。苹果熟吃时最好连皮一起食用,可以更好地起到辅助降低血脂的保健养生功效。
1、降低胆固醇含量
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2、增强记忆力
苹果富含锌元素。而锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。因此,吃苹果具有增强记忆力的保健养生功效。
3、通便和止泻的双重养生功效
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软。苹果含有丰富的有机酸,具有刺激胃肠蠕动,促使大便通畅的保健养生功效。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
4、降低血压
苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
5、补脑养血、促睡眠
苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠的保健养生功效。另外,苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
苹果焖猪肉的做法炖肉放苹果去除异味降血脂
一、苹果搭配猪肉的几种做法苹果猪肉丸原料:苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份。做法:先将苹果切成碎块,面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。功效:味道鲜美清淡,适合老年人食用,既可吸收猪肉中丰富的蛋白质,又摄入了苹果中的果胶,能保证血浆胆固醇不至于升高。苹果猪肉汤原料:猪肉、苹果、胡萝卜
苹果焖猪肉的做法_炖肉放苹果去除异味降血脂
首先,苹果的果香可消除猪肉的异味。这是因为,国外研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,可以更好地起到辅助降低血脂的作用。
炖肉放苹果祛异味降血脂-炖肉放山楂易消化
炖肉放苹果祛异味降血脂-炖肉放山楂易消化山楂的功效山楂既可药用又可食用。炖肉放山楂易消化所以,对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,在肉中放入山楂,可有两全其美之效。炖肉放苹果祛异味降血脂研究表明,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。
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