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凉拌土豆丝是川菜特色菜之一,以爽口为主要特色,做法简单易学,深受大众欢迎。那么如何做凉拌土豆丝呢?下面就为大家介绍凉拌土豆丝的具体做法。
凉拌土豆丝
做法一
材料:土豆、红椒、白醋、芝麻、油、盐、辣椒油。
做法:
1.土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽,切细丝;
2.烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出;
3、土豆丝捞出,过凉水,沥去多余水分;
4.加红椒丝,白醋,芝麻油,盐,辣油拌匀,装盘即可。
做法二
材料:土豆、红椒、薄荷叶、红椒丝、盐、白胡椒、白醋、味精及橄榄油。
做法:
1.将洗净的土豆切成细丝;
2.将土豆丝泡在水中十分钟,去除其中所含部分淀粉;
3.烧一锅水, 在水中加入少量的盐和油;
4.水开后将土豆丝放入其中,水开后煮上两分钟;
5.准备好一碗白开水所做的冰水;
6.土豆快煮好时加入红椒丝;
7.将煮好的土豆丝捞出来马上放入冰水中;
8.加入盐,白胡椒,白醋,味精及橄榄油调味后搅拌均匀;
9.装入盘中,在上面撒上切好的薄荷叶丝即可。
如何做凉拌土豆丝
凉拌土豆丝是川菜特色菜之一,以爽口为主要特色,做法简单易学,深受大众欢迎。那么如何做凉拌土豆丝呢?下面就为大家介绍凉拌土豆丝的具体做法。凉拌土豆丝做法一材料:土豆、红椒、白醋、芝麻、油、盐、辣椒油。做法:1.土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽
土豆丝如何做
土豆在我们的餐桌上是非常多见的,而且土豆的吃法也是非常多的,土豆煎炸烹煮都可以做出美味的菜肴来,土豆丝怎么做才能最好吃呢?那么你知道土豆丝怎么做好吃吗?今天小编就向大家推荐4种土豆丝的做法,赶紧来学习一下吧!
土豆丝的凉拌做法,凉拌土豆丝做法
1、把土豆去皮,用擦丝器擦成细丝。
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