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你或许听说过,食物跟食物之间犯冲,食物与药物之间犯冲,但你是否听过食物还会和阳光犯冲呢?不要怀疑,在食物中,就有这么一类专门跟阳光过不去,通常我们叫它光敏性食物。
所谓光敏性食物,就是指那些容易引起
植物性日光
皮炎的食物。通常来说,光敏性食物被吸收后,其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤,如果在这时照射强光,就会和日光发生反应,进而出现裸露部分皮肤红肿、起疹子,并伴有明显
瘙痒、烧灼或
刺痛感等症状。
在
蔬菜中,最典型的光敏性食物是
灰菜,但目前已经比较少见。
芹菜、
莴苣、
油菜、
菠菜、
苋菜、
小白菜、紫云英、
芥菜、
马兰头、
无花果等,也是含有光敏性物质的,但不同于灰菜的是,这些食物是否会导致
日光性皮炎更取决于个人的
体质,因此那些有
过敏体质的人应该尽量小心食用。除此之外,某些
中药,如
补骨脂、
白芷同样含有光敏物质,也需留意。
那么,是不是
过敏体质的人就必须和这些食物说“再见”了呢?并不一定,引发日光性
皮炎需要两个条件同时满足,即日光和光敏性食物。所以,当你吃了不该吃的菜,尽量少接触阳光就行了。
根据人体对日光敏感程度的不同,强过敏体质的人吃了上述光敏性蔬菜再暴晒于日光下,可能半个小时甚至10多分钟后就会出现该病症状,在同等条件下非过敏体质者可能要在2-3个小时后才会发作。
在郊
外游玩和海边旅游时该病最易发作。对室内工作者而言,这种发病的机会就可以忽略。因此,他提醒
素食者外出旅游或需到日光下工作前,最好不要吃这些光敏性蔬菜。
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