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蔬菜可以提供人体所需的一切养料,有益人体健康。“三天不吃青,眼睛冒金星”,几天不吃蔬菜,身体便觉不适。当人体出现酸碱失调,需要碱性食物的时候,便出现想吃蔬菜的反应。
在蔬菜的清汁里,病毒不能繁殖,干净的血液中,病毒不能存留。所以多吃新鲜蔬菜不但可以增强机体的抗病毒能力,而且还能清洁血液,有效地预防感冒。蔬菜的粗纤维素具有促使肠管蠕动,加速粪便在肠道内的推进等作用,从而可消除便秘。纤维素在防止和治疗动脉粥样硬化、冠心病、胃肠道癌瘤、肥胖病、痔疮、糖尿病方面也能发挥特殊的作用。
蔬菜具有疏通、补充、完善人体健康功能的作用。人类对癌症长期斗争的过程中发现,蔬菜都能抗癌。值得重点推荐的有叶茎类蔬菜,如大小白菜、油菜、卷心菜、菜花、苤蓝等,它们含有的吲哚类衍生物,可以诱导酶的活性而抵抗癌的危害。食用菌中的香菇、猴头、木耳、银耳、草菇、平菇、金针菇等,它们含有的多糖体对癌肿能产生瓦解及免疫作用。海藻中的海带、昆布等和各种紫菜,其中紫菜含大量氯化甲基蛋氨酸硫,可防止癌症的发生。还有不少野菜,也值得注意。
此外,蔬菜对人类心理活动也有影响,研究结果表明,某些蔬菜可以改变人们的心理状态。莴苣可以助长音乐才能的发展。葱和韭菜能够促进人们的逻辑思维。科学家们指出,这主要是因为某些蔬菜中分别含有不同的营养成分和微量金属元素的缘故。
三天不吃青眼睛冒金星
蔬菜可以提供人体所需的一切养料,有益人体健康。“三天不吃青,眼睛冒金星”,几天不吃蔬菜,身体便觉不适。当人体出现酸碱失调,需要碱性食物的时候,便出现想吃蔬菜的反应。在蔬菜的清汁里,病毒不能繁殖,干净的血液中,病毒不能存留。所以多吃新鲜蔬菜不但可以增强机体的抗病毒能力,而且还能清洁血液,有效地预防感冒
吃什么伤眼睛?伤害眼睛的克星食物有哪些
伤害眼睛的克星食物有哪些1、甜品在伤害眼睛的食物中,甜品是其中杀伤力最大的食物之一。过量吃甜品会助长近视眼的发展。为了保护眼睛,平时应少吃甜品,而已经患有近视的人则更应该禁止吃甜品。血能养肝,眼睛的视物功能主要来源于肝脏,而大蒜辛辣、伤血,会损害肝脏功能导致视力下降。患有眼部疾病的人治疗期间更要少吃蒜。
火眼金睛识别“金牌”儿科医生
医生有话说当了这么多年的医生,认识了许许多多的宝宝,结交了许许多多的小朋友。有些已经是大朋友,看到长大的大朋友让我想起他们那个时候还那么小,那么需要保护,看到他们长大就觉得很欣慰。从业经验明白到小宝宝的情况比其他人特殊,他们是不断生长发育的个体,一个“金牌”医生需要了解儿童的个体生长和他们的体质特
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