说到潺菜这个名称,相信有很多人觉得很陌生。其实潺菜别名又称木耳菜、越南菠菜、帝王苗等。潺菜的营养价值非常高,可以将潺菜进行爆炒、凉拌或者作为汤菜、汤食等都是相当美味口渴的。那说到潺菜的做法,具体怎么做才能让简单的潺菜变成一道美食呢?
潺菜怎么做好吃
1、清炒潺菜。第一步:潺菜洗干净,准备好适量的大蒜、鸡精、油盐。第二步:将潺菜用手撕成小片后放入加好油的锅中,翻炒均匀之后加入准备好的大蒜、鸡精、盐。清炒的潺菜虽然清淡,但是仍然保持潺菜的美味和营养。
2、潺菜炒鸡蛋。第一步:准备好鸡蛋、潺菜、油盐即可。将鸡蛋打入碗中之后搅拌均匀,倒入加好油的锅中,等鸡蛋炒成大块的时候用铲子搅碎。第二步:将炒好的鸡蛋盛在碗里,洗干净锅之后,放油炒潺菜,翻炒将近5分钟之后倒入实现准备好的鸡蛋,搅拌好之后装盘。
3、凉拌潺菜。第一步:准备好干净的潺菜以及芝麻酱、鸡精、麻油、辣椒、油盐等。第二步:锅中准备好沸水,将潺菜过一遍水之后,捞起凉水。第三步:用麻油将芝麻油调开,并且加入适量的盐、鸡精、辣椒,最后和潺菜一起凉拌。一道美味的凉拌潺菜就完成了,夏天吃起来口感更佳。
4、豆豉鲮鱼炒潺菜。第一步:将潺菜中的老叶去掉,准备好豆豉鲮鱼。第二步:其次将洗干净的锅中放入适量的油,把豆豉鲮鱼放入锅中翻炒一分钟。第三步:等待豆豉鲮鱼翻炒热之后加入洗干净的潺菜,两者一起翻炒大概5-6分钟之后就可以装盘了。如果口味比较重的话可以选择性的加入一些碎辣椒。
5、做汤。这种做法最简单,先用排骨煮好汤之后加入,然后盛出部分汤之加入适量的潺菜即可。
除了以上的美味做法之外,潺菜还有很多做法,根据个人不同的口感来选择最佳。而且一般人群都适合吃这道菜,尤其是心脑血管、结石患者;除此之外,缺铁的人群也可以选择通过潺菜来微补。但需要注意的是腹泻、孕妇、有出血症状的人群不适合食用潺菜,会加重病情的程度!
潺菜怎么做好吃
那说到潺菜的做法,具体怎么做才能让简单的潺菜变成一道美食呢?潺菜怎么做好吃1、清炒潺菜。一道美味的凉拌潺菜就完成了,夏天吃起来口感更佳。除了以上的美味做法之外,潺菜还有很多做法,根据个人不同的口感来选择最佳。但需要注意的是腹泻、孕妇、有出血症状的人群不适合食用潺菜,会加重病情的程度!
花菜怎么做好吃_花菜怎么做好吃又简单
花菜怎么做好吃又简单花菜其实可以很简单的做,而且味道也不错的,那么花菜怎么做简单又好吃呢?西红柿炒菜花做起来会相对简单,可以先将花菜处理一下,将菜花掰成一小瓣一小瓣的,然后准备一个盆放进去用盐水稍微泡一下,然后再洗干净。在锅里边加上水,开火先将水烧开,开了之后在放进去菜花,稍微煮一会,两三分钟就好,
芹菜怎么做好吃又简单_芹菜的家常做法大全介绍
4、养血补虚芹菜里含有丰富的铁元素,对于缺铁性贫血的人群有很好的食用价值,可以养血补虚。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。
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