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牛奶虽然营养,但喝起来也有讲究。患有
贫血、
食道炎、消化(消化食品)道
溃疡等6类疾病的患者不宜喝
牛奶,否则不利于恢复
健康(
健康食品)!1.缺
铁(铁食品)性贫
血患者食物中的铁需在
消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的
钙(钙食品)
盐、
磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于
贫血患者恢复健康。2.返流性食道炎患者研究证实,含有
脂肪的牛奶会影响下食道
括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
腹部
手术后的患者此类病人多有
肠胀气,牛奶中含有较多
脂肪和酪
蛋白,在
胃肠内不易消化,发酵后可产
生气体,使肠胀气加重,不利于
肠蠕动功能的恢复。4.消化道
溃疡患者牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
乳糖酸缺乏患者牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和
葡萄(
葡萄食品)糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起
腹痛、
腹泻。6.
胆囊炎和
胰腺炎患者牛奶中脂肪的消化需要
胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加
重病情。
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牛奶
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