午饭，米饭改馒头营养高饮食之道
BY：Edda 2024-07-05 07:31:50 1320 ℃
对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。据笔者观察，在写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中有80%的人选择盒饭，有10%的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素（维生素食品）B2会感到肌肉运动（运动食品）无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力（压力食品）、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。钙是天然的压力缓解剂，缺钙（钙食品）的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士（女士食品）不必担心吃馒头会发胖。
加醋蒸米饭可让米饭更香饮食之道
加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法是：放入清水中浸泡两小
多菜少米饭,这种饮食健康吗？饮食之道
在生活中，三餐吃饭注重菜肴而忽略主食的情况一点也不少见，可是这种饮食的方法是否健康呢？健康的饮食搭配应该是如何的呢？大厨艺小编专门走访专家，为朋友们带来下面的文章。一起看看专家的解释吧。米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它们既经济又能直接
关于米饭的一些饮食小常识饮食之道
现在大家都知道肥胖对自己的健康是不利的，所以，减肥成了大家关注的事情，在减肥当中，大家一定不想吃一些高热量的东西，所以，米饭成了很多朋友的禁忌，那么米饭真的是减肥的大敌吗？米饭热量究竟有多少呢?100克糙米饭：164卡热量;100克茶水泡饭：170卡热量;70克的早餐饭团：210卡热量;150克一盒
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