四季饮茶的学问
BY：Ethel 2024-07-20 20:27:04 1245 ℃
饮茶
是要按季节的，季节气候不同，人的生理需求也不同。喝茶应从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。绿茶属于不发酵茶，氨基酸含量高;红茶经过发酵，茶多酚氧化为茶红素、茶黄素等。从抗癌角度来说，绿茶确实是比红茶好。据中国预防医学科学院营养与食品研究所韩驰教授介绍，茶叶含有500多种化学成分，其中多酚类占20%至35%，茶多酚经过氧化后会形成茶色素。茶多酚和茶色素是茶叶中的主要生物活性成分，研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用，它可以诱导体内抗氧化酶活性，抑制致癌物的代谢活化，抑制肿瘤异常增生，中断或阻止脂质过氧化、清除超氧化物自由基和羟自由基，从而抑制动脉粥样硬化。
说茶可以改善血管功能，其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用，还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛，起到舒张血管的作用。八马茶业的工作人员介绍，从中医理论上来说，绿茶性寒，红茶性暖，一般冬天喝红茶，春天喝花茶，夏天喝绿茶比较符合健康的要求。
红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。
喝茶时最好是单纯品饮，体会茶的香气和滋味。但和友人一起喝茶、聊天，再吃点小零食，也是一种娱乐休闲的方式。红茶还有个好处，就是温和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等等。
茶饮保健,必知的十大饮茶误区药茶
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饮茶的好处很多科学饮茶最重要茶
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喝茶的十大禁忌 忌睡前饮茶空腹饮茶
春季适合喝茶养生，这是众所周知的，但是，并不是所有的人都适宜喝茶，喝不好不仅不能养生，还会危害到人体健康。喝茶养生也要看情况，下面小编给大家介绍的10种情况是不适宜喝茶的，赶紧来看看。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。
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