铁观音味道好,教你如何辨别铁观音的质量食材选购
BY：Isleta 2024-07-18 17:19:02 1240 ℃
中国人都是喜欢喝茶的，而中国的茶的种类也是很多的，现在不少人都是喜欢和铁观音的，因为味道独特而且有股香味，但是随着铁观音的走俏，现在很多的劣质铁观音也是出现在我们的生活中里，下面我们就给大家说说如何区分各种好坏铁观音吧。
外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
听声：铁观音茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
闻香：铁观音茶叶茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。
铁观音味道好,教你如何辨别铁观音的质量食材选购
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怎样正确选购铁观音茶叶食材选购
茶叶种类繁多，选购什么茶叶要根据各人的饮用爱好和购买茶叶的目的。但无论选购什么茶叶，有两点都是应该引起注意的，一是干燥度，二是新鲜度。用两个手指能将茶研成粉末的，说明茶叶是干燥的。如果只能研成细片状，说明茶叶已吸潮，干燥度不足，这种茶叶极易
怎样辨别铁观音茶叶的优劣食材选购
喝茶，中国几千年来一直延续的一种习惯，在很多的家庭招待客人就主要以茶为主，我们国家比较有名的茶主要是：西湖龙井、碧螺、铁观音等。但在选择茶叶上现在的很多人都不是太清楚，那么以下我们就教大家怎样辨别铁观音茶叶的优劣?怎样辨别铁观音茶叶的优劣?
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