荸荠不仅可抗菌抗炎还能消热解毒
BY：Rebecca 2024-07-07 17:56:08 76 ℃
荸荠是我们生活中经常会吃到的一种食物，荸荠这种食物的味道是非常不多的了，许多人都是非常喜欢吃荸荠的了，但是也有一些人不喜欢吃荸荠这种食物了，其实多吃一些荸荠对我们人体的好吃是非常多的了，多吃荸荠不仅可以帮助我们补充营养，还能够帮助我们治疗疾病的哦，下面我们一起来看看吧。
其实荸荠和板栗非常像，而称作荸荠是因为形状得名。而它不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人吧它视为江南人参。而荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
一、能促进人体生长发育和维持生理功能。
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，而磷对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠非常适于儿童食用。可以促进儿童的生长发育。
二、抗菌抗炎。
随着我们科学技术的不断的发展，我们的科研成果也越来越多的了哦，许多的科学家经过长时间的研究，发现了荸荠中含有大量的抗菌成分——荸荠英。这是荸荠独有的成分，多吃一些荸荠可以帮助我们很好的摄入荸荠英这种抗菌元素的哦，可以很好的帮助我们杀菌抗炎的哦，对我们的好处是非常多的了。
三、消热解毒
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
通过上面的介绍，我们可以知道了哦，荸荠这种食物不仅味道非常好，还能够能促进人体生长发育和维持生理功能，帮助我们抗菌抗炎热解毒，对于我们的健康是很有帮助的了。大家可以多吃一些荸荠的哦，最后希望我们的介绍对大家能够有所帮助，大家如果还有什么不了解的，可以随时向我们咨询的哦。
消暑解渴的食谱 帮你清热解毒
做法：柴鱼浸泡40分钟以上，洗净;节瓜刮去茸毛和皮，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切薄片，用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升武火滚沸10分钟，加入节瓜再滚10分钟，加入瘦肉滚熟，调入适量食盐和生油便可。一起与瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2000毫升，武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。
马蹄绿豆沙：清热解毒，解暑消肿
材料绿豆200克、马蹄150克、柠檬1个、冰糖适量制作方法绿豆淘洗干净，放入清水中浸泡2小时。高压锅中加入适量清水，下入绿豆，压8分钟，离火放气。绿豆倒入笊篱中，用汤碾压，让绿豆沙通过小孔流入碗中。取一个杯子，先倒入绿豆沙，再舀入马蹄糖水，搅匀即可。大厨提示绿豆沙不要放入冰箱冷藏，否则会出水，影响口味；为了使成品有一个冰凉的口感，马蹄糖水可入冰箱镇凉，但不可结冰。营养专家提示绿豆性甘凉，可清热解毒、解暑消肿、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝。女性多吃马蹄绿豆沙，可以减少青春痘，美肤减肥。
解毒消肿清热解暑首选绿豆沙
绿豆沙尤其适合人们在夏季的时候，由于绿豆沙属于凉性食物，具有解毒消肿、清热解暑的功效。解毒消肿清热解暑首选绿豆沙绿豆是我们常吃的食物，可以制作很多的美食，绿豆沙就是用绿豆制作的。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。绿豆沙非常适合中毒人群、眼病患者、高血压患者和水肿、红眼病患者食用。
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