牛腩怎么吃最美味？ 酸甜美食番茄炖牛腩
BY：Phyllis 2024-11-03 04:10:50 48 ℃
食材
番茄5个洋葱1个牛腩1个生姜2个土豆1个大葱1颗花椒粒2克盐适量糖2-3匙料酒1匙番茄汁2匙将牛腩洗净，清水浸泡至无血水渗出（去除腥膻味），其间需要多次换水。
将牛腩再次洗净后放置案板，有选择地将表层部分肥脂及粘膜部位剔除，切成3-4cm见方的牛腩块备用。
锅内坐水，生姜1块切片入锅，花椒粒撒入锅中，将牛腩块放入煮开锅，淋入料酒1汤匙，煮至血腥浮沫溢出后捞出，用温热水冲净浮沫，控水备用。
炒锅烧热注油，大葱切段另一块生姜切片入锅煸香，将牛腩块下锅快速翻炒，炒至肉面微微焦黄收缩。
倒入足量开水，再次煮开锅，撇清溢出的浮沫，连肉带汤水倒入高压锅中。
大火煮至上汽后，转中火，继续“压”15分钟左右熄火，待高压锅自然泄气后揭盖。
根据家里的食用量，可选择将制熟的牛腩一分为二，一半留待做其它料理（如咖喱什锦牛腩），另一半倒入沙锅中继续进行下一步。
将整只的洗净番茄放入锅中、土豆洗净去皮切块倒入锅中，将洋葱洗净，切成条状也放入锅中，大火煮开锅后转中小火继续加盖炖煮。
炖煮到锅中配材熟软，将番茄皮轻轻撕掉，用勺将整只的番茄捻碎。可以看到番茄“爆”浆的一刻，整锅汤色瞬间艳丽起来了。
此时可以根据个人口味进行调味，锅内加入浓缩番茄汁，白砂糖，盐调味，锅内所有材料、调料充分搅匀后继续炖煮至汤汁稠浓，即可起锅盛出。
牛腩怎么吃最美味？ 酸甜美食番茄炖牛腩
食材番茄5个洋葱1个牛腩1个生姜2个土豆1个大葱1颗花椒粒2克盐适量糖2-3匙料酒1匙番茄汁2匙将牛腩洗净，清水浸泡至无血水渗出，其间需要多次换水。将牛腩再次洗净后放置案板，有选择地将表层部分肥脂及粘膜部位剔除，切成3-4cm见方的牛腩块备用。将整只的洗净番茄放入锅中、土豆洗净去皮切块倒入锅中，将洋葱洗净，切成条状也放入锅中，大火煮开锅后转中小火继续加盖炖煮。此时可以根据个人口味进行调味，锅内加入浓缩番茄汁，白砂糖，盐调味，锅内所有材料、调料充分搅匀后继续炖煮至汤汁稠浓，即可起锅盛出。
健康美食菜谱大全做法，圣诞烤鸡，番茄土豆炖牛腩
一、番茄土豆炖牛腩味美汤浓的番茄土豆炖牛腩，牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味，搭配出酸爽而不油腻的口感，不仅色香味俱全，还营养丰富哦材料：西红柿2个牛腩肉500克土豆一个洋葱半个香葱姜片盐生抽冰糖白胡椒粉食用油步骤：1.将牛腩肉洗净并沥干水分，
番茄炖牛腩,美容还养颜
说到美容养颜，女人们自然会想到各种各样昂贵的化妆品和护肤品，但是小编还是希望所有爱美的女性都能通过三餐的饮食达到美容的目标，因为想美丽，里外一起调节才能起到治标的作用。所以今天就介绍下面的这款美味给大家，女性朋友们不妨试一试。西红柿和牛腩，
Hash：c031721139963036b6622a78fe882d659416f230
【声明】本文由用户Phyllis发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。