更新时间:2024-07-19 14:19:56

首页 > 生活 > 栏目 > 正文

幼儿膳食中脂肪必不可少

BY:Viridis 2024-07-19 14:19:56 608 ℃

  
  当下,一些父母由于担心孩子肥胖,盲目地给婴幼儿脱脂奶或脱脂,或者减少幼儿中的植物油。殊不知,这种做法实际上会严重影响幼儿正常的生长发育,尤其是脑神经发育,对孩子一生都可能造成不利的影响。

  事实上,婴幼儿对的需求相对较高,其膳食中脂肪供给能量占总能量的百分比明显高于学龄儿童及成人。中国学会最近明确规定:0-6个月婴儿脂肪摄入量应占总热能的45%-50%,6-12个月为35%-40%,2-6岁为30%-35%,6岁后为25%-30%。这提示我们,幼儿膳食中脂肪供应要足量,原因是:

  1、幼儿的食量较小,膳食中足量脂肪能提供较多的能量。1-3岁幼儿的生长发育虽不如婴儿迅速,但仍比年长儿快。为满足这时期幼儿快速生长发育的需要,对热能的需求相对较高。但幼儿的胃容量较小,所摄的量有限,而脂肪提供的热能(9千卡/克)比相同重量的碳水化合物蛋白质(4千卡/克)要高。充足的热能才能保证幼儿正常的新陈代谢及维持合理的体重

  2、脂肪中的必需脂肪酸是幼儿神经系统发育必不可少的营养素。从怀孕2个月,到出生后2岁是人体大脑发育的重要时期。因此,要尤其注意大脑发育关键期婴幼儿的营养。大脑主要由蛋白质、脂肪和其他成分构成,其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类,前者可由机体自身合成,后者只能以膳食中的两种必需脂肪酸(亚油酸亚麻酸)为原料来合成。植物油豆油不饱和脂肪酸87%(其中亚油酸53%,亚麻酸6%),花生油含80%(其中亚油酸26%),菜油含94%(其中亚油酸22%)。因此,幼儿膳食中足量的植物油供应,才能满足机体对亚油酸和亚麻酸的需求,保证神经系统的正常发育。

  但需注意的是,幼儿应避免摄入氢化处理过的油,如植物油加工的黄油(麦其林)、氢化花生酱(一种进口的涂抹酱)、凝固的食用油等,不要吃含椰子油棕榈油的食物。

  3、脂肪能促进脂溶性的吸收,如、D、E与K。这些维生素在体内发挥着重要的生理作用A可以增强上呼吸道的免疫功能,可以帮助的吸收,可以保护膜等。而它们只有在肠道有脂肪存在的条件下才易被吸收。

相关资讯

幼儿摄取脂肪的原则

所有的营养素对人体来说都很重要。少了,会影响正常的生理作用;多了,照样也会发生问题。脂肪就是这样一种营养素,虽然它对宝宝发育虽然是很重要的,但是长期摄取过多脂肪对健康无疑有一定的危害,如果让宝宝从小习惯摄入高油脂的饮食,再加上活动量少,就容易容易出现体重过重的问题。摄取过多油脂,心血管疾病增加油

幼儿膳食:脂肪必不可少

当下,一些父母由于担心孩子肥胖,盲目地给婴幼儿吃脱脂奶或脱脂奶粉,或者减少幼儿膳食中的植物油。殊不知,这种做法实际上会严重影响幼儿正常的生长发育,尤其是脑神经的发育,对孩子一生都可能造成不利的影响。事实上,婴幼儿对脂肪的需求量相对较高,

2岁半幼儿竟患脂肪肝

在常人看来,通常是成年人才会得的病。现如今,两岁半的幼儿也被确诊患有。昨日,记者在南京市第一医院儿科采访时了解到,该院近期接诊了一名2岁半的脂肪肝患儿。两岁半5斤重乐乐今年两岁半,胃口一直很好,吃嘛嘛香,人也长得胖胖的,在爸爸妈妈眼里,乐乐

Hash:a1bd54f31b8ec2c5a0945fc1b11a699c252ef13a

【声明】本文由用户Viridis发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。