山药1根
糯米粉适量
白糖适量
奶粉5克
黄油5克
1
山药,洗净备用
山药,洗净备用。
2
山药去皮,切段
山药去皮,切段。放入破壁机中打汁。
将山药汁和糯米粉搅拌匀,加入奶粉、黄油、白糖拌匀;上锅蒸熟。(几种辅料,可以按个人喜好添加。)
3
将煮熟后的山药泥和成团
将煮熟后的山药泥和成团。
山药泥分成11克左右的小剂子,放入模具中压成形。(这时,用一点炒熟的糯米当干粉,比较容易脱模。)
4
山药糕,也可以配搭各种果酱。比如蓝莓酱、樱桃酱。
成品
成品
紫薯山药糕怎么做?紫薯山药糕的做法
紫薯山药糕的做法紫薯山药糕的简介紫薯山药糕是一道菜品,主料是紫薯1斤,紫山药1根,红糖2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,鱼胶粉1大勺。紫薯山药糕制作简单,口感颇佳。紫薯山药糕的做法1、山药削皮洗净上锅蒸熟,用勺压或者擀压成泥,炒锅内熔化黄油,加入山药泥和10克糯米粉及15克糖翻炒均匀成不粘状,放入碗内待用。
紫薯山药糕,紫薯和山药的挑选
一、紫薯和山药的营养价值紫薯紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是
紫薯山药糕
紫薯山药糕怎么做紫薯山药糕含紫薯495大卡、山药280大卡、红糖155.6大卡、蜂蜜64.2大卡、牛奶27大卡,热量比普通的蛋糕要低很多。以下是其详细做法。材料:紫薯1斤,山药1根,红糖2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,鱼胶粉1大勺。做法:1、紫薯,山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂,先放
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