更新时间:2024-07-17 07:30:04

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山药糕的做法

BY:Daphne 2024-07-17 07:30:04 586 ℃

食材

山药1根糯米粉适量白糖适量奶粉5克黄油5克

1

山药,洗净备用

山药,洗净备用。

2

山药去皮,切段

山药去皮,切段。放入破壁机中打汁。

将山药汁和糯米粉搅拌匀,加入奶粉黄油、白糖拌匀;上锅蒸熟。(几种辅料,可以按个人喜好添加。)

3

将煮熟后的山药泥和成团

将煮熟后的山药泥和成团。

山药泥分成11克左右的小剂子,放入模具中压成形。(这时,用一点炒熟的糯米当干粉,比较容易脱模。)

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山药糕,也可以配搭各种果酱

山药糕,也可以配搭各种果酱。比如蓝莓酱樱桃酱。

成品

成品

紫薯山药糕怎么做?紫薯山药糕的做法

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紫薯山药糕,紫薯和山药的挑选

一、紫薯和山药的营养价值紫薯紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是

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