![](/uploads/images/nologo/744339.jpg)
前面我们用的是市场上购买的蛋挞皮,那自己喜欢DIY的人肯定是不满意的,所以再来为大家介绍一下蛋挞皮的自制方法。
原料:低筋面粉130克、高筋面粉20克、黄油20克、绵白糖4克、盐1克、水70克。
做法:
1.将高筋面粉和低筋面粉混合均匀,加入盐、白糖,加入清水揉成面团;
2.将黄油切成片,用擀面杖擀平;
3.将面团擀成比擀平的黄油大两倍的面皮,将黄油放在面皮上;
4.左右两边对折包起黄油,上下两边再对折包起来;
5.将这一团擀成面皮,按步骤4叠成团状,放冰箱15分钟;
6.重复上个步骤5-6次,最后擀成一张更薄的皮,卷起来,切成一个个大小相等的剂子;
7.将一个个剂子压扁,放入蛋挞模具,用手慢慢压成符合蛋挞的模具的样子即可。
用料:纯牛奶50g、淡奶油100g、炼乳1小勺、白糖10g、蛋黄2个、蛋挞皮。
做法:
1.购买的蛋挞皮要提前拿出来解冻;
2.把纯牛奶、淡奶油、糖、炼乳放进大碗里搅拌直至糖融化。如果没有准备炼乳,可以不要并在此环节多加一点糖;
3.待糖融化后,把蛋黄倒进去一起搅拌(只要蛋黄不要蛋清),蛋黄不需要打发;
4.将芒果洗干净后去皮切成小丁,芒果肉放进蛋挞皮里;
5.将混合好的蛋挞液倒入蛋挞皮里,不要完全装满;
6.烤箱220度预热,中层烤15分钟即可。
芒果蛋挞的做法 零失败自制芒果蛋挞
蛋挞皮如何自制前面我们用的是市场上购买的蛋挞皮,那自己喜欢DIY的人肯定是不满意的,所以再来为大家介绍一下蛋挞皮的自制方法。芒果蛋挞的做法用料:纯牛奶50g、淡奶油100g、炼乳1小勺、白糖10g、蛋黄2个、蛋挞皮。
好口感的琼脂芒果“鸡蛋”的做法
好口感的琼脂芒果“鸡蛋”的做法好口感的琼脂芒果“鸡蛋”的做法“仿鸡蛋”的主料是琼脂和芒果。这道点心是将加有芒果肉的琼脂液倒入蛋壳,做个人造溏心鸡蛋,甘美多汁的芒果球像极了溏心蛋黄,而乳白的“蛋清”也是滑嫩嫩的神形俱似,咬上一口,唇齿间顿时弥漫着带有醇醇芒果香的清甜滋味,再加上这冰凉凉的口感真是好吃极了,强烈推荐给爱吃的小馋猫们。
草莓芒果奶油蛋糕的做法
现在很多朋友都会选择水果或者忌廉蛋糕,但是有些朋友还是喜欢吃奶油蛋糕的。小编今天介绍一款草莓芒果奶油蛋糕,自己可以按照分量加入喜欢的水果喔。现在很多朋友都会选择水果或者忌廉蛋糕,但是有些朋友还是
Hash:8fedb5fc7f940db04836ed26a90c92464e76ad05
标签:
蛋挞的做法
芒果
蛋挞
【声明】本文由用户Oprah发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。