盘点三种不同的奶制品的营养价值

BY：Cain 2024-08-15 20:36:17 1913 ℃

味道甜美的奶制品深受众多年轻朋友的喜爱。现如今，在市场上奶制品的种类繁多，究竟选择哪一种好呢?在这里，小编就来告诉你三种常见奶制品的营养价值，一起来看看吧。

生乳

生乳没有经过巴氏消毒因此有许多活菌、酶以及许多以酶为基础、能杀死病原体的系统。生乳已经为人所知能提高免疫系统，尤其对那些常生病的小孩特别有效。此外生乳还能够帮助哮喘，改善消化功能。

即使算牛奶，但生乳一般而言并不会像普通牛奶一样对乳同不耐症的人造成不适。但因为它没有经过杀菌，所以也有可能喝进细菌，所以不建议孕妇或喂母乳的妈妈饮用。请确保清楚并能够信任生乳的来源，它最好是牧场饲养、吃草的牛，牧场也应该测试牛奶的微生物量确保生乳里没有坏菌。

椰奶是用椰子的果肉制成，椰子果肉是富含有益脂肪的其中一来源。它含有中链脂肪酸，能够支持甲状腺功能，进而促进新陈代谢。就算椰奶含有较高的热量，但还是可以帮助减重。椰奶也富有的维生素、铁和纤维，也包含月桂酸和辛酸，这两种都是抗病毒和抗菌的。

椰奶源自于谷物，罐装的椰奶作为牛奶替代品有点太浓郁了，但可以代替鸡蛋或奶油。不过因为罐装椰奶有非常明显的椰子味，可能会盖过食谱里其他菜色的味道。

山羊奶比牛奶含有更多的钙，能帮助强健骨骼和牙齿;也含有较多的镁，能提升免疫系统。山羊奶也比较不会引起过敏症状，所以有乳糖不耐症的人可以喝这个。但有些人可能就是不喜欢它的腥味，而且它的热量、脂肪、饱和脂肪都比牛奶来的多。它也缺乏维生素B和硒。

以上就是小编给大家介绍的三种常见奶制品的营养价值，大家可以根据情况来确定自己适合食用哪种奶制品。

一、奶制品的种类奶制品包括鲜奶(即消毒奶)、奶粉(全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉)、炼乳(淡炼乳、甜炼乳)和酸奶等。它们的营养价值和风味与加工方法有很大关系。鲜奶(消毒奶)是新挤出的牛奶经过巴氏消毒后直接提供饮用，基本上保留了牛奶原有的营养成分和原有风味。奶粉是鲜奶经浓缩，蒸去水分

一、5种常见的奶制品舒化奶以“细化大分子营养，让吸收更高效”的宣传口号吸引了众多消费者的关注。然而真的细化了吗?奶中的蛋白质和脂肪等大分子它并没有细化，依然在。而乳糖又并非大分子，又不需要细化。要说它也立了些功劳，就是利用乳糖酶将乳糖部分分解了，这样使得那些一喝牛奶就腹泻、腹胀的人找

与那些已孕妇女相比较发现，无卵性不孕妇女长期食用低脂肪奶制品。

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