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从怀孕初期到孩子降生,新妈妈要经受各种各样的“磨难”,而频繁便秘就是其中一件。大多数新妈妈在产后头几天会发生便秘,这虽然不是大病,但却会造成各种不适和痛苦:便秘会引起腹胀,食欲下降。便秘还会加重痔疮的症状,影响妈妈产褥期的身体恢复。
为预防便秘,新妈妈在饮食上需要注意:
◆要合理搭配,荤素结合。
◆要多吃富含食物纤维的水果、蔬菜,如香蕉、苹果、山芋、芹菜等。
◆要少吃辣椒,胡椒、芥末等刺激性食物。不要饮酒。
◆要多食用胡麻油和蜂蜜,具有润肠通便作用。
◆多吃富含有机酸的食品如酸奶,增加消化与通便功能,可常饮用。
◆多吃含脂肪酸的食品如花生米、松子仁、黑芝麻、瓜子仁。
◆在产褥期,多喝一些下奶的汤,可以让肠道更润滑,使排便通畅。
◆注意保持每日定时排便的习惯。
拌双笋
原料:竹笋300克,莴笋200克。
调料:料酒、姜末、白糖、精盐、鸡精各适量。
做法:
1.将莴笋去皮洗净;竹笋去壳洗净,均切成滚刀块,入沸水中焯一下,捞出沥水。
2.将竹笋块、莴笋块放入大碗中,加精盐、姜末、料酒、白糖调匀即可。
功效:清热解暑,利尿通便,去脂减肥。
虾皮香芹燕麦粥
原料:燕麦150克,虾皮20克,芹菜50克。
调料:精盐1/2小匙。
做法:
1.燕麦洗干净;芹菜择洗干净,切成小丁。
2.坐锅点火,锅中倒入适量的清水,放入燕麦,用大火煮开后,放入虾皮,再用小火煮直至软烂。
3.加入精盐进行调味,撒上芹菜丁后,即可食用。
功效:虾皮营养价值高,油脂含量少,搭配燕麦食用,可通血脉、调理肠道、消除肠热与便秘等症状,同时具有瘦身、增强体力的作用,可使产妇的身体尽快恢复。
罗汉燕麦粥
原料:燕麦200克,罗汉果2个。
调料:精盐1/2小匙。
做法:
1.将罗汉果洗干净,燕麦淘洗干净。
2.锅中倒入适量水煮开,加入燕麦小火煮至软烂,再加入罗汉果继续煮5分钟,最后用精盐调味即可食用。
功效:罗汉果具有健脾、润肠、通便的功效,搭配燕麦食用,可以治疗便秘、清除肠道内的多余油脂及废物,又有瘦身的作用。尤其燕麦中合有丰富的纤维素,是营养减肥的好食品,同时还有很好的通乳作用,适合哺乳期产妇食用。
莼菜香菇冬笋汤
原料:莼菜250克,香菇30克,冬笋30克,榨菜15克。
调料:精盐1/2小匙。
做法:
1.将香菇去掉根茎后,洗净泥沙,用温水泡透,切成丝;冬笋去硬壳洗干净切成丝;榨菜用水多洗几遍,也切成丝备用。
2.把香菇丝、冬笋丝、榨菜丝放入锅内,加入适量清水,放在火上煮开,把莼菜倒入。
3.再次煮沸时,加入精盐调料即可。
功效:莼菜富含锌可防治贫血、肝炎,益智健体。冬笋是一种兼具营养价值和药用价值的美味食品,既有助于消化,又能预防便秘和结肠癌的发生。
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