人们常说,
白酒配
白肉,
红酒配
红肉,但是个中缘由却鲜为人知。英国《
每日邮报》报道,以色列
科学家最新研究表明,红
葡萄酒和红肉是
黄金搭档,因为
红葡萄酒可以“抵消”红肉在胃里产生的有害物质。研究人员发现,
脂肪在消化过程中产生的一些
化学物质与
癌症、
动脉硬化、
糖尿病和
帕金森氏症有很大的关联性。胃被认为是一台“生物反应器”,红酒的
保健功效可以中和红肉的某些危险。
研究人员在《
农业与食品化学学报》上指出,
动物实验发现,吃红肉时增加红酒会大大降低
脂肪分解过程中释放的两种有毒化学物质的
水平。研究人员建议,在身体条件允许的情况下,吃红肉时最好喝点红酒。
吃红肉最好喝红酒
人们常说,白酒配白肉,红酒配红肉,但是个中缘由却鲜为人知。英国《每日邮报》报道,以色列科学家最新研究表明,红葡萄酒和红肉是黄金搭档,因为红葡萄酒可以“抵消”红肉在胃里产生的有害物质。研究人员发现,脂肪在消化过程中产生的一些化学物质与癌症、动
吃红肉最好喝红酒饮食之道
人们常说,白酒配白肉,红酒配红肉,但是个中缘由却鲜为人知。英国《每日邮报》报道,以色列科学家最新研究表明,红葡萄酒和红肉是黄金搭档,因为红葡萄酒可以“抵消”红肉在胃里产生的有害物质。研究人员发现,脂肪在消化过程中产生的一些化学物质与癌症、动脉硬化、糖尿病和帕金森氏症有很大的关联性。胃被认为是一台“生
喝红酒可中和红肉中致癌化学物质
人们常说,“白酒配白肉;红酒配红肉”。但到底为什么这么吃却并不了解。英国《每日邮报》报道,以色列科学家最新研究表明,红葡萄酒是红肉的最佳搭档,因为红葡萄酒可以“抵消”红肉在胃里产生的有害物质。研究人员发现,在红肉脂肪消化过程中,会产生的一些
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