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美女们之间一直流传着一个减肥秘方:食用苹果醋可以减掉腰间的赘肉,我们看到的超模们都长期食用着苹果醋,她们在每餐之前都喝一口苹果醋,这样有助于曼妙的身材。经专家研究发现,醋能起到燃烧体内脂肪的神奇效果。
看到这里的胖友们,可千万别着急冲下楼去买镇江香醋哟。因为有必要提醒您现在的研究成果还仅限于实验室,小白鼠的确瘦了,大活人还未必。然而话又说回来了,小白鼠们在享用了一顿高脂肪大餐后,那些边吃边佐以醋饮的小家伙们比边吃边喝点白开水的同伴们确实要少长点膘,差别最多可达10%。学者们觉得是醋里面的酸物质---醋酸---接通了小鼠体内的某些基因,“通电”后的基因蹦出许多专管燃烧脂肪的蛋白酶,这些活跃的酶有助于抑制脂肪堆积。
小鼠喝过醋后还发现有另两项好处,比起那些喝水的同伴,喝醋的小鼠胆固醇和血压都要更低些。来自日本半田中央研究所的近藤君还做了更进一步的人体实验,结果也很惹人心痒。数据显示,每天摄入15毫升醋的受测者们都变瘦了,特别是在胸部和上腹部的位置。
有的人可能还不相信喝醋可以使人食欲下降,但是根据研究表示,醋能使人减缓胃清空的速度从而导致食欲下降。对于怕酸的人来讲,谢天谢地,只需要喝下四调羹的醋就能起到减缓胃排空的效果,这点醋也就是一道普通的法式色拉酱料的水平。能和醋媲美的还有柠檬汁,其中的柠檬酸也有和醋酸相似的功效。酸面包发酵过程中天然产生的乳酸和丙酸,也能使食用的人有更久的饱胀感,和别的面包比起来,酸面包能减缓消化的速度。
实验表明,醋可以降低食欲减掉赘肉,而且饮用柠檬汁、果醋、酸橙汁等对健康并无碍,而且有助于瘦身。但是请千万以为醋可以有助瘦身就往你的薯条上狂撒酸醋,然后一厢情愿的等着自己的大肚腩自己瘪下去。
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