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吃得过荤。
在某家外企工作的杨旭告诉记者:“每天都要加班到很晚,晚上总想把白天没吃上的补回来。如果晚饭里没有大鱼
大肉,总觉得亏得慌。”
医学研究发现,
晚餐经常吃
荤食的人比吃
素食的人
血脂高三四倍。
而在营养搭配中,晚餐的
脂肪类食物应尽可能少些,大约占到整个晚餐能量的25%左右,
蛋白质占到12%,其余则为
碳水化合物,尽可能清淡一点,可以多一点
蔬菜和
五谷杂粮等,这样不得
三高,还能防癌。
吃得过饱。
“晚饭少一口,活到九十九”。晚上人们睡觉休息,身体活动量降到最小值,如果晚餐摄人过多的营养物质,日久体内
脂肪越积越多,人体就会发胖,同时又增加心脏负担,给
健康带来不利因素。晚餐吃得太饱,还会出现
腹胀,影响
胃肠消化
器官休息,引起胃肠疾病。
吃得过于随便。
那些需要经常加班的
上班族没法回家吃饭,只能在办公室附近的
快餐店叫个外卖,在短短的十五分钟之内
草草解决。这种“速战速决”型的晚餐最不利于消化,用餐后马上投入工作,更会加重胃肠的负担。
晚饭吃不对 易得六种病
很多年前,
午餐还作为正餐,现在这种习惯渐渐被打破,晚餐似乎成了每天最重要的一顿饭。这种“补偿式晚餐”吃多了,要小心惹上一身病。
养生谚语讲:“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”。可现在很多人都习惯“
早餐马虎,午餐应付,晚餐丰富”,这也让国人健康频频亮起“红灯”。如何
科学、健康地吃晚餐呢?记者专访
中国营养学会理事长程义勇、
中国疾病预防控制中心营养与
食品安全所副所长翟凤英、大连营养学会常务理事王兴国,为您出谋划策。
很多人都有“晚餐综合征”
对上班族来说,早餐匆匆忙忙,午餐马马虎虎,晚餐一定得有桌丰盛的饭菜,才算对得起委屈了一天的胃。殊不知,这种“中午吃不好,晚上补回来”的做法最伤身,一种名为“晚餐综合征”的新病正向人们悄然袭来。
晚饭吃什么?怎么吃?是个问题
由于晚餐饭量不断增加,进餐时间延长,不少都市人频频出现
失眠、
记忆力减退、不想吃早饭和逐渐发胖等症状,时间长了还会导致许多
消化系统、
心血管系统疾病。不久前,
上海各大
医院开展的
假日肥胖义诊调查显示,90%
肥胖者源自晚餐吃得不合理。这主要由于国人晚餐出现“四过”现象。尤其是从事市场、销售和技术工作的
白领,往往由于应酬或加班等原因,晚餐的“四过”情况更加突出。
吃得过晚。
现代
家庭吃晚饭的时间普遍推迟,有些甚至要在晚上八九点钟才吃。子女工作忙,老人又喜欢等
全家回来一起吃,将晚餐时间一推再推。其实,晚餐结束时间最好在20点以前,这样能保证与上床睡觉间有2-4小时间隔。这样可大大降低
尿路结石病的发病率。
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