饮食高招，轻松摆“平”啤酒肚

4、戒掉咖啡因

当咖啡因和压力结合，皮质醇水平的升高会比单纯只有压力时更快。俄克拉荷马州大学的一项研究证实，在轻度压力条件下如果喝2.5~3杯咖啡会使皮质醇水平升高25%，这样的高皮质醇水平要3个小时后才能降下来。当一天的咖啡因摄入量达到600毫克(约等于6杯爪哇咖啡)时，皮质醇水平升高30%，并且一整天都维持在高水平。由于高皮质醇水平会导致食欲大增，压力症候群是时候考虑戒掉含咖啡因的饮料了。

5、早餐营养，健康整天

缺少维他命B、维他命C、钙和镁会使皮质醇水平升高。但一顿富含以上微量元素的早餐就可以解决这一问题。早餐建议是，一杯橙汁或一个柚子或一大把草莓提供充足的维他命C，6~8盎司低脂酸奶提供充足的钙和镁，再来片涂了花生酱的全麦土司，因为全麦食品富含维他命B，花生酱包含的脂肪酸可以减少压力荷尔蒙的产生。

人的身体对生理和心理的压力都会作出相同的反馈--一旦你感到压力增大，你的肾上腺素分泌就加快，它会命令你的身体迅速补充能量。同时你的压力激素--皮质醇水平迅速升高，造成饥饿的假象，刺激肌肉生长的睾丸激素水平也会下降。皮质醇还会鼓励身体储存脂肪，尤其是内脏脂肪，而这不仅会使得压力脂肪集中在腰腹部，还会增加患糖尿病和心脏病的概率。

虽然让压力完全消失是不可能完成的任务，但是通过以下5个饮食方式就可以降低压力激素水平，不让压力脂肪缠上你。

1、慢慢吃，浅浅尝

在高压环境下人很容易用大吃大喝缓解紧张情绪。因此当你感到有压力时，一定要放慢吃饭的速度、慢慢吃、浅浅尝、仔细体会饱腹感，这样可以减低皮质醇分泌水平，从而减少你吃的食物的分量，不让压力转换为肚子上的赘肉。

2、停止严苛的节食

这听起来有点讽刺，但是研究证实持续的节食会使得皮质醇分泌水平升高18%。另外，当人的皮质醇分泌失衡时，血糖水平也会发生紊乱，先是急速增高，之后又垂直下降——由于血糖是大脑的主要燃料，一旦大脑的血糖水平降低、自制力也会急速下降，人的意志力也会变得薄弱，直接结果就是让你性格变得暴躁、胃口大开。

3、给自己尝点“甜头”

当压力让你想吃甜食时，吃一点点反而好。在皮质醇水平升高时，适当地满足就可以让它降低避免失控。由于人在压力增大时会喜欢吃甜食，掰一小格巧克力吃会让你感觉好一些，但千万别纵容自己吞下一整条。