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英国和澳大利亚的科学家发表文章称,目前各国普遍在食品中添加叶酸的做法,可能会逐渐改变人类的基因构成。
叶酸是一种水溶性B族维生素,对人体多项新陈代谢过程都至关重要。很多国家法律规定,必须在面粉和谷物产品中添加叶酸。这样做,可以保证孕妇在妊娠早期摄入足够的叶酸,降低胎儿大脑和脊椎发育畸形的可能。
但是,澳大利亚和英国的两位科学家撰文说,在食品中添加叶酸的做法,使大众叶酸摄入量普遍提高,可能会使人类整体基因构成逐渐发生改变。他们指出,母亲饮食中叶酸丰富的婴儿体内一种名为677TMTHFR的基因更容易出现变异,该基因与体内维生素的新陈代谢相关。由于越来越多的孕妇摄入过量或者足量的叶酸,因此未来人口中677TMTHFR基因出现变异的比例会越来越大。
大量摄入叶酸可能影响基因
英国和澳大利亚的科学家发表文章称,目前各国普遍在食品中添加叶酸的做法,可能会逐渐改变人类的基因构成。叶酸是一种水溶性B族维生素,对人体多项新陈代谢过程都至关重要。很多国家法律规定,必须在面粉和谷物产品中添加叶酸。这样做,可以保证孕妇在妊娠早
叶酸摄入过量可能影响基因
英国和澳大利亚的科学家发表文章称,目前各国普遍在食品中添加叶酸的做法,可能会逐渐改变人类的基因构成。叶酸是一种水溶性B族维生素,对人体多项新陈代谢过程都至关重要。很多国家法律规定,必须在面粉和谷物产品中添加叶酸。这样做,可以保证孕妇在妊娠早期摄入足够的叶酸,降低胎儿大脑和脊椎发育畸形的可能。但是,澳
孕妇怎么补叶酸基因说了算
宝宝健康成长,每天需要补充多少钙及其他营养素才算适量?家族成员中发生了某种肿瘤,自己是否也有患相同肿瘤的可能?全国孕妇都补叶酸,可每个人到底该怎么补、补多少剂量才符合自身需要?如果叶酸补多了甚至还会有不小副作用呢这些让人们既重视又十分费解的个性化差异的问题,就连专业医
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叶酸
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