更新时间:2024-07-05 04:06:09

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孕妇食谱大全之蚝油双菇

BY:Nita 2024-07-05 04:06:09 723 ℃

一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。

原料

草菇、香菇各(250克),青菜心(150克);

调料

盐、料酒、花生油、蚝油、水淀粉、葱、姜片各适量;

做法

1、将草菇、香菇洗净切片,用开水汆一下,捞出备用;青菜心洗净切片。

2、炒锅注油烧开,下入葱姜片爆锅,倒入草菇和香菇煸炒,加入蚝油、盐、料酒及青菜心,稍加翻炒,勾芡淋上熟油,将青菜心摆在盘周围,双菇盛在盘中即成。

营养价值

草菇:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。

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