孕妇吃什么食物好_孕妇14周食谱怎么做

一、孕妇吃什么食物好

　　1、板栗--消除疲劳

　　营养成分：叶酸、蛋白质和氨基酸、脂肪、维生素。

　　板栗的功效：健身壮骨、消除疲劳、养胃健脾、提高免疫力、促进胎儿发育、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症，消除缓和情绪。

　　特别提示：栗子不能与牛肉同吃，否则会引起呕吐。

　　2、红枣--增强母体免疫力

　　营养成分：维生素C、叶酸、维生素A。

　　红枣的功效：促进胎儿大脑发育、增强母体免疫力、健脾益胃、安神定志、补血、降血压。

　　特别提示：生吃时枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。

　　3、萝卜--健康小人参

　　营养成分：糖类、维生素C、维生素K。

　　萝卜的功效：健胃消食、护眼、杀菌、治疗感冒、通气行气、解腥、预防便秘。

　　特别提示：萝卜虽是孕妇必吃的12种食物，但是萝卜属辛辣食物，空腹时不宜生吃，以免引起胃绞痛。

　　4、柠檬--宜母果

　　营养成分：柠檬酸、维生素C、多种维生素、多种微量元素。

　　柠檬的功效：安胎、缓解高血压、美容、补钙、补铁、降血糖。

　　特别提示：柠檬因味奇酸，所以是孕妇必吃的12种食物之一，肝虚孕妇可多吃一些。柠檬酸有很强的杀菌作用，对食品卫生有很大好处。

　　5、牛肉--肉中骄子

　　营养成分：优质蛋白质、锌、铁、叶酸。

　　牛肉的功效：补铁，有益胎儿智力发育、治疗慢性腹泻和浮肿、增强免疫力、补充怀孕所必需的叶酸。

　　特别提示：孕妇必吃的12种食物中� �牛肉不易煮熟烂，烹饪时可放入一个山楂，一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。

　　6、葡萄：水果皇后

　　营养成分：花青素、糖类、白藜芦醇、各种矿物质。

　　葡萄的功效：利尿、消肿、安胎、抗贫血、降低胃酸、利胆、抗病毒、杀细菌、积累钙质、补益脑神经、排毒、调节情绪。

　　特别提示：孕妇必吃的12种食物中强烈推荐的一个食物，葡萄最好在摘下两天后再食用，因为刚摘下的葡萄食后会在小肠中产生大量气体。

　　7、酸奶--孕妇的最佳选择

　　营养成分：乳酸菌、蛋白质、维生素、矿物质。

　　酸奶的功效：增强免疫力、消除便秘、促进营养吸收、调节肠内环境、止腹泻、牛奶的替代品。

　　特别提示：酸奶也是孕妇必吃的12种食物之一呢，但是在饮用初期不要喝太多酸奶，每日的饮用量应从200亳升开始，等到适应再加量，原则上以500亳升以内为宜。

　　8、小米--五谷之首

　　营养成分：碳水化合物、粗脂肪、粗纤维、B族维生素、胡萝卜素。

　　小米的功效：维护健康、滋阴养血、增食欲、防呕吐、预防习惯性流产、防癌抗癌、降血脂。

　　9、茼蒿--清香的滋补蔬菜

　　营养成分：维生素K、叶酸、维生素A、胡萝卜素。

　　茼蒿的功效：清血养心、开胃健脾、预防便秘、消除水肿、强身祛寒、降血压。

　　特别提示：茼蒿辛香滑利、阴虚发热者和胃虚腹泻者不宜多食。

　　10、海鱼--保健至宝

　　营养成分：DHA、多种矿物质。

　　海鱼的功效：健脑至宝、提高机体抗炎能力、增强食欲、预防早产、防治乳腺癌、预防新生儿哮喘、减少新生儿体重不足几率。

二、孕妇14周营养食谱

　　芝麻肉蛋卷

　　原料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

　　做法1.我们可以先把葱，生姜洗干净，然后切成末，之后将肉泥放入碗中，配合各种的调味料搅拌均匀即可;

　　2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮;

　　3.把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;

　　4.锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。

　　卤鲜口蘑

　　原料：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。

　　做法1.先将口蘑清洗干净，再切成片;

　　2.将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;

　　3.在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;

　　4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。

　　糯米甜藕

　　原料：干荷叶1张，糯米150克，藕3节，白糖150克，青梅适量。

　　做法1.先将藕洗净并切断一端，大约2、3厘米长;

　　2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里，筷子捅实后用竹签把藕节连上;

　　3.锅里放水烧开，把藕放在里面煮并盖上荷叶，大约煮40分钟后取出稍晾;

　　4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;

　　5.将藕皮刮去，藕切成片后放入盘中浇上蜜汁，撒上青梅即成。

三、适合孕妇喝的茶饮

　　1、大麦茶

　　麦茶是用炒熟的大麦冲泡的茶类饮料。

　　饮用方法：将茶杯放入炒制焦黄的大麦，用热水冲泡2～3分钟即可饮用。

　　功效：清热止渴、开胃助消化、减肥润肤。

　　注意事项：患有便秘、高血压、心脏病的孕妇不要饮用。大麦具有回奶作用，所以哺乳期女性不要饮用。空腹时不要喝大麦茶。

　　2、洛神茶

　　洛神花茶是用洛神花煮成的茶饮料，可加入蜂蜜、冰糖、陈皮等同煮。

　　饮用方法：在锅中放入1/2清水，将洛神花放入用小火慢煮。待水滚后倒出，加入适量蜂蜜，搅拌即可饮用。

　　功效：增进钙吸收，清热利尿，生津止渴，改善便秘，清肝除烦，改善睡眠。

　　注意事项：洛神花性微凉，孕前中期可以适量饮用，孕后期最好不要饮用。胃酸过多的准妈妈要少喝。

　　3、枸杞茶

　　枸杞茶属于茶类饮料，是用枸杞子加入茶叶或菊花等配制而成的，枸杞子味甘、性平适宜女性饮用。

　　饮用方法：将10克枸杞加入茶壶中，可放适量甘菊，加热开水，待10分钟后饮用。

　　功效：滋肝补肾、润燥护肤、瘦身减肥、护眼明目。

　　注意事项：体质虚弱的孕妇尤适合喝枸杞茶来调养。

　　4、水果茶

　　水果茶是指将瓜果与茶冲泡成的饮料，常见的有苹果茶、橙茶、枣茶、梨茶、山楂茶、椰子茶等。

　　饮用方法：在锅中放入喜欢的水果，如苹果、梨、桔子等，加入清水，调入适量冰糖搅拌。加热等水沸腾，冰糖融化后倒入壶内加以搅拌。根据不同的水果，水果茶有不同的制作方法。

　　功效：开胃润肺，生津止渴，利尿消肿，润肠通便。

　　注意事项：山楂对子宫有收缩作用，孕妇最好不要选择山楂茶。

　　5、枣姜茶

　　枣姜茶是指用红枣、生姜同煮而成的自制茶饮料。

　　饮用方法：大枣15枚、姜片6片、红糖22克、水800ml（材料和水可以自由增减）。将大枣洗净，生姜去皮切片一同放入小锅里，加入800毫升清水，用小火煮至沸腾，调入红糖即可。

　　功效：驱寒、促进铁质吸收，补血益气，补充叶酸，促进胎儿大脑发育。

四、孕期有什么饮食禁忌

　　1.不宜高脂肪饮食

　　大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

　　2.不宜高蛋自饮食

　　蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达9O-100 克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

　　3.不易高糖饮食

　　血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。

　　4.不宜高钙饮食

　　孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、邱粱前倾、主动脉窄缩等，既不利健康地生长发育，又有损后代的颜面健美。

　　5.不宜过度咸食

　　有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重，多咸食。现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系，食盐摄人越多，高血压病的发病率也越高。