很多人说起狗肉都是表示不喜欢吃,但是一旦吃过一次后,都是会觉得狗肉的味道是非常的特别,让人回味无穷,这也是很多吃货非常喜欢吃狗肉的原因了。我们食用肉食物对常见的就是炖着吃了,小编也是为大家准备了两种炖狗肉的做法。
炖狗肉
做法一:
主料:狗肉250克
辅料:覆盆子(干)15克、陈皮6克、巴戟天15克
调料:姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、盐3克、植物油25克
做法:
1、先将狗肉洗净,切块备用;
2、在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿;
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂;
4、加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。
功效:在冬季我们经常是会出现懒惰,做什么都是会无精打采,这其实就是我们身体气血不足,我们这个时候来一些狗肉是可以很好的补气养血,也是可以让我们更加的有精神,同时可以增强身体对于寒冷的抵抗力。
做法二:
原料:狗肉100克、香菜30克、食盐适量。
做法:
1、先将狗肉切成大块,放入沸水中煮15分钟,捞出切成片。
2、再将狗肉片入锅,大火煮沸后打去浮沫,加盐,小火煮至烂熟,起锅连汤盛入碗中,加切细的香菜即成。
功效:对于男性朋友来说,食用一些狗肉是可以很好的强壮,尤其是对于脾脏和肾脏是有很好的改善作用,可以增强我们的性功能,对肾阳虚是有很好的调理作用,还可以帮助我们增强身体的免疫力。
很多人都是不吃狗肉,是因为狗肉的腥味是非常的重,这使得很多人都是接受不了,所以大家是可以多了解一些狗肉的去腥的方法,可以先用一些白酒、姜片反复揉搓狗肉,是可以很好的降低腥味,大家不妨试一试,可以让肉味更加的清香。
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