更新时间:2024-08-13 10:22:45

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麻酱腰花,养脾健胃的“黄金食谱”

BY:Cain 2024-08-13 10:22:45 244 ℃

原料

猪腰1副,凉粉皮2张,黄瓜1根。

调料

植物油30克,麻酱、各2大匙,糖、各1大匙,精盐1/2小匙。

做法详解

黄瓜洗净,切粗条;猪腰横切两片,去除内部白筋,在光滑面切花再切片,放入滚水中汆烫至猪腰变色,捞起,浸泡于冷水中备用。

凉粉皮切长条,放入滚水中汆烫至呈透明状,捞起,以冷水冲凉后加入麻酱拌匀。

将拌好的凉粉皮放入盘中,加入黄瓜及腰花,淋上调匀的糖、醋即可。

食之有道

猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、祛毒之功效。但胆固醇含量偏高,由于加了黄瓜,可以降低胆固醇,同时黄瓜还有抑制糖转变为脂肪的作用,因此具有养颜美容之功效。

腰花的食谱精选

腰花的营养价值是非常的丰富的,而且口感也不错,所以受到很多人的欢迎。在平时的饮食中,对于腰花的烹饪方法还是很多的,最常见腰花的做法就是爆炒腰花。

孕前食谱-抓炒腰花

孕前食谱-抓炒腰花★抓炒腰花原料300克,料酒10克,白糖25克,湿淀粉150克,酱油15克,醋10克,葱、姜末各5克,味精、盐适量,熟猪油少许,花生油100克。制作,片成两半,分别将中间的腰臊片去,再剞花刀(先立刀,后坡刀)每个腰子切成8条,裹上湿淀粉。花生油烧至五成热,将腰子一块

孕前营养食谱:抓炒腰花营养饮食

抓炒腰花材料猪腰300克。调料料酒、白糖、湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、味精、盐各适量,熟猪油少许,花生油适量。做法1.将猪腰洗净去膜,再切成两半,分别将中间的腰臊片去掉,再将每个腰子切成8条,裹上湿淀粉。2.花生油烧至五成熟,将腰条一块块下

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