竹笋的选购存储与食用方法介绍
BY：Sue 2024-07-01 06:07:41 663 ℃
竹笋的味道应该是大部分人都比较喜欢的，吃起来确实非常的美味，而且在竹笋中富含有益的营养元素，极为丰富，但是对于竹笋的选购储存需要讲究一定的方法。下面小编将为大家介绍芦笋的选购储存以及相关的食用方法，希望通过讲解，能够对各位提供帮助。
竹笋的选购
1、竹笋的好坏是可以通过根部来进行分辨的，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。
2、选购新鲜优质的竹笋还要观察节，节与节之间距离越近，笋越嫩，反之就不会太嫩。
3、选购竹笋还可以看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。四要手感饱满，肉色洁白如玉。
竹笋的存储
1、竹笋的存储务必要掌握一定的方法，只要正确的存储才能保质。不宜去壳保存，避免风吹日晒，以防肉质变硬，失去清香的风味。
2、将买多的鲜笋去皮切成段（每段为一次食用量），放入开水煮熟，然后放凉分开放入保鲜袋里冷藏，随吃随取。
3、如果想让竹笋时间放置的时间更久一些，那么可以将买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。
竹笋的食用方法
竹笋是有很多种烹调方法的，可以炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。
靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。
通过小编的一番讲解，大家对于竹笋应该有了比较全面的认识，在选购和储存时一定要掌握正确的方法才行，食用竹笋也需要讲究合理得当的方式，只有正确的食用竹笋，才能够确保营养健康，竹笋的烹调方法可以根据个人的口味喜好来选择制做。
鲜竹笋的食用方法,竹笋的营养功效新鲜竹笋如何处理新鲜竹笋做法
一、新鲜竹笋做法很多人在使用时都喜欢选择新鲜的竹笋，新鲜竹笋的做法有哪些?我们怎样使用，才能达到它的最佳效果，同时又不影响到它的食用价值?现在，就让我们共同来探讨一下这个问题。新鲜竹笋的做法：从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了。大概2厘米就好了。你也可以买那种切好的那种。剥皮的时候可以用刀
鲜竹笋的做法,鲜竹笋吃了有什么好处竹笋应该如何剥皮鲜竹笋的家常做法
一、竹笋应该如何剥皮1、大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。2、小笋子的话就在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然后把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷知道笋壳掉
竹笋_竹笋的做法
竹笋的营养价值竹笋是常绿草本植物，竹笋味道鲜美，营养价值较高。比如，含有丰富的蛋白质、多种维生素和胡萝卜素、多种必需氨基酸等。具体竹笋的营养价值如下所示。1、丰富的蛋白质冬笋是竹笋的一种，其中每百克的冬笋中约含蛋白质4.1克，可以见得，竹笋中的蛋白质组成比较好，能增强人体免疫力，促进新陈代谢。2、含
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