竹笋
竹笋具有消食、促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲之功效。竹笋常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌。一般人都可食用竹笋。尤适宜肥胖和习惯性便秘的人。胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食；儿童不宜多食。
竹笋的做法大全(33种做法)
竹笋详细信息
别名：笋、毛笋、竹芽、竹萌、笋、毛笋、竹芽、竹萌
功效：消食、促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲、宽胸利膈、通肠排便、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、开胃健脾、益气和胃、滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、增强免疫力
用于：便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌
禁忌：胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食；儿童不宜多食。
适宜：一般人群均可食用。尤适宜肥胖和习惯性便秘的人。
现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的多种氨基酸；纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；并含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的保健美容食品。
有以下症状或者疾病禁止吃竹笋
术后 尿路结石 子宫出血 青少年 老人 运动员 肺出血－肾炎综合征 尿结石 肾结石 尿道结石
100克竹笋的营养成分
竹笋搭配与相克
竹笋不能和什么一起吃？竹笋和什么一起好吃？
竹笋不能和什么一起吃
竹笋和什么一起好吃？
竹笋 可以和 海参一起吃,可以：可滋阴润燥、清热养血
竹笋 可以和 鸡肉一起吃,可以：可暖胃益气、补精添髓
哪里的竹笋最好吃？
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