猪肝也有搭配禁忌 这些食物不能一起吃

对于猪肝，这是大家都不陌生的一种食物了，也是我们大家在生活中最常吃到的动物内脏了吧，对于现在的很多人来说，在生活中都是会选择吃猪肝来进行保健的，不过大家知道吗，猪肝虽好，在吃的时候也有不少的搭配禁忌，一起看看吧。

猪肝+山药：猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药，如果搭配在一起吃，那么就会导致两种食物的营养价值都出现弱化的情况，是不利于我们健康的哦。

猪肝+铆鱼：猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻，因此我们在吃猪肝的时候，就不应该吃铆鱼了哦，否则导致我们肠胃出现不适的情况。

猪肝+辣椒：猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值，虽然很多人都觉得这样的吃法是非常爽口的，但是却让营养价值大打折扣，我们需要避免才行。

猪肝+豆芽：猪肝不能与豆芽同吃，否则会有损营养素的吸收。因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值，这是我们在吃的时候要注意的情况了，虽然猪肝本身是非常好的食物，但是也要注意搭配了哦，对于豆芽这样的食物，无疑是不适合搭配在一起吃的了。

猪肝+山楂：猪肝不能与山楂同吃。山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。

上面我们给大家介绍的就是猪肝的一些情况了，可以发现猪肝本身是非常优质的食物了，但是我们随意的吃猪肝，是很容易就导致我们出现不适的了，这是不利于我们健康的哦，因此对于猪肝的这些搭配，我们需要避免才行了。