现在很多人都是比较爱吃洋快餐的,但是很多营养的专家都是表示其实这些洋快餐都是一些垃圾食品的,对于我们的健康没有什么帮助的,要是想帮助我们健康,那么我们就应该多吃谷物,而不同的谷物营养价值也是不同的,下面我们就给大家说说最有营养的三种谷物吧。
老玉米首推第一,称其为“黄金作物
”。说起老
玉米的来历,美国医学会作了个普查,发现原始的
美国人、
印第安人没一个
高血压,没一个
动脉硬化,原来是吃老玉米吃的。后来发现老玉米里含有大量的卵
磷脂、
亚油酸、谷物醇、VE,所以不发生高
血压和动脉
硬化。从此以后,老玉米在美国风行,美洲、非洲、欧洲、日本、
中国的
香港、广州,早上都吃
玉米羹了。现在许多人吃
卵磷脂,就是希望不得
动脉硬化。但是没有多少人知道老玉米里卵磷含得最多,还不用多花钱。在美国,一个老玉米2.5美元,而在中国一个老玉米1块钱,相差16倍,多划算呵!齐教授说他每天喝
玉米粥,今年70多岁了,还体力充沛、精神饱满,嗓音洪亮、底气十足,而且脸上没有
皱纹。什么原因?齐教授说是喝玉米粥喝的,信不信由你。
“谷”类中的第二是荞麦。
为什么提
荞麦?现在很多人都“
三高”,即
高血压、高
血脂、高
血糖。荞麦是“三降”,它降
血压、
降血脂、降
血糖。荞麦里含有18%的纤维素,吃荞麦的人不易患
胃肠道癌症,尤其是
直肠癌、
结肠癌。而据调查,坐办公室的人,特别容易患上直
肠癌、
结肠癌。
“谷”的第三是薯类
,白薯、
红薯、
山药、
土豆。这类东西“三吸收”:吸收
水分,吸收
脂肪、糖类,吸收毒素。吸收水分,润滑肠道,不得
直肠癌、
结肠癌。吸收
脂肪、糖类,不得
糖尿病。吸收毒素,不发生
胃肠道炎症。美国人吃薯类是把它做成各种
糕点。看来大家应该多吃薯类,
主食中搭配薯类,才有益于健康。
当然我们生活中的谷物要比上面介绍的这三种要多,同样那些没有提到的谷物,也是有很好的营养价值,所以我们为了健康
可以尝试一下其他的谷物的。
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