爱吃牛肉的最健康理由

BY：Gretchen 2024-07-18 17:26:54 1320 ℃

2、牛肉含维生素

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素b6就越多。牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。

每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

有人曾经做过调查，得出的结论是，牛肉是全世界人都爱吃的食物。牛肉肉质细嫩，味道鲜美，还富含营养物质，如此美味，舍他其谁呢?下文还将为你列出，爱吃牛肉的十大理由，吃出你健康的体质。

由于气温的依然持高，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

一段时期，你突然发现自己多了好多头屑。这是因为原本我们的头发内储存大量的锌，不当的饮食致使这些锌大量流失，导致头发表层角化和干燥，导致头皮细胞脱落，形成头皮。要改善头皮状况，我们可以从牛肉中摄取足够的锌。除牛肉外，生蚝、鸡蛋、意粉或糙米等均

牛肉中含有蛋白质、脂肪以及维生素A、B、D、钙、磷、铁等物质。每市斤瘦牛肉含蛋白质101克，比猪肉高一倍，含脂肪低，含胆固醇少，含维生素高，并含有人体所需的多种氨基酸，对补养气血有着很好的作用。病后体虚、气血两亏，可用半斤牛肉、适量小麦仁，每天煮成稀粥，久服能增进健康。

要改善头皮状况，我们可以从牛肉中摄取足够的锌。下面介绍几种牛肉的健康食法。牛肉炒蛋每日建议份量：10小片牛肉+两只鸡蛋。牛肉含锌量：2.5毫克卡路里：325kcal最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含锌量，不够人体所需的锌，不妨加食一碗糙米饭，有6毫克的锌，那就刚刚好了。

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