老年体胖要多吃空心菜
BY：Fronde 2024-06-03 01:26:44 567 ℃
原料：
空心菜700克，葱蒜末各15克，精盐、味精、芝麻油、花生油适量。制作方法：
将空心菜择洗干净，沥干水分。炒锅置于旺火上，加花生油烧至七成热时，煸葱蒜末，下空心菜炒至刚断生，加盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。操作要领：空心菜不可炒得太烂，以免营养损失过多。
点评：
空心菜除富含纤维素、维生素和矿物质外，还含有类胰岛素样成分，常食用有较明显的降血糖作用，因此，糖尿病人在日常饮食中可以多吃些，特别是老年体胖者多食，有利于身体健康。另外，空心菜抗病、抗虫能力很强，生长过程中无需施用农药，是目前备受推崇的“安全蔬菜”，早在晋代嵇含《南方草木状》一书中被称为“南方奇蔬”。需要注意的是，体质虚寒者慎用，脾虚泻泄者忌用。空心菜怎么做简单又好吃_全方位解析空心菜的营养价值
下面就详细解析空心菜的营养价值。3、空心菜有预防肠道内疾病的作用，有利于防治癌症的发生。最好是吃全熟的空心菜，为了避免营养流失，在烹饪空心菜之前可以用热开水先过一遍。
空心菜_空心菜的做法
空心菜的营养价值空心菜的介绍空心菜属于蔓生草本植物，又被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，无心菜、通心菜等等，外表颜色呈白色，形状呈喇叭状，菜梗中心为空心，因而被称为空心菜。空心菜生性喜光，喜肥，喜水，喜高温，在我国多种植于夏秋季。空心菜的营养很丰富，含有丰富的膳食纤维，蛋白质，矿物质，维生素等等，
空心菜的营养价值_空心菜的功效
空心菜的介绍空心菜属于蔓生草本植物，又被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，无心菜、通心菜等等，外表颜色呈白色，形状呈喇叭状，菜梗中心为空心，因而被称为空心菜。空心菜生性喜光，喜肥，喜水，喜高温，在我国多种植于夏秋季。空心菜的营养很丰富，含有丰富的膳食纤维，蛋白质，矿物质，维生素等等，吃空心菜，可以补充
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