人的
记忆好坏,先天条件是发展的前提,后天的
环境和
教育、从小有意识的进行培养是起着很重要的作用。在此基础上,父母从小给孩子适当地吃一些
蛋黄,作为补充大脑的营养,对于增强孩子的
记忆力是十分有益的。
鸡蛋是人人皆知的营养食品,据
科学分析,
蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵
磷脂。
卵磷脂被消化后可以释放出
胆碱,
胆碱进入
血液,很快就会到达脑内。
有人做过一个有趣的试验,记忆力良好;第二组人天生记忆力较差,两组人在一段时间内都给予蛋黄等富含胆碱的食物,结果,第一组人依然故我,但第二组人记忆力有了明显的进步。
美国、英国、加拿大等国最近研究指出,有节律地供给足够的营养胆碱,可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症,并对各
年龄人的记忆力衰退有改善作用,因此,有计划地吃一些蛋黄可以增强
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婴幼儿吃蛋黄增强记忆力
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蛋黄可增强婴幼儿的记忆力
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