更新时间:2024-07-17 06:02:56

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高纤维食物可预防大肠癌吗

BY:Abina 2024-07-17 06:02:56 219 ℃

研究表明,饮食结构的改变增加了许多疾病的患病率,包括心血管系统疾病、糖尿病癌症,尤其是大肠癌的发病率有逐年上升的趋势,并且发病年龄趋于年轻化。研究表明高纤维食物可以预防大肠癌,下面就给大家做一下相关的介绍。

预防大肠癌宜多进食高纤维食物

大肠癌是西欧和美国发病率最高的癌症,发病率仅次于肺癌。西方饮食肉类动物脂肪为主,容易刺激肠道产生致癌的物质。西方各国科学家的研究表明,饮食中如果富含纤维,就会大大降低大肠癌的发病率。

有研究认为:蔬菜中的纤维素在肠道中发酵产生的物质能促进细胞分化,可防止肠癌发生。还有的研究认为,纤维可以保护肠道细胞,并减少胆汁对肠壁细胞的刺激,从而降低肠癌的发病几率。

高纤维食物中不仅仅含有纤维,还有许多其他有益健康的成分。研究表明,高纤维食物中的其他成分也能有效预防癌症。

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