孩子是父母的心肝宝贝。为人父母,谁不希望自己的孩子健康成长?在很多家庭,孩子是全家的焦点、宠爱的中心,凡是孩子的要求,家长总是想方设法地满足,这一切却在无形中助长了孩子偏食、挑食的习惯,由于营养不均衡、不充足,他们的身体离健康的跑道也越来越远......
长身体,儿童营养知多少
儿童期是一生中成长发育非常迅速的阶段,每天都在给父母带来惊喜。这个阶段的孩子活泼好动,对外界充满好奇,喜欢凡事动手,各种营养素的消耗很大,对营养的需求量也较大。与此同时,儿童的饮食方式渐渐接近于成人,但胃肠消化功能还未成熟,吸收能力相对较差,容易出现部分营养素缺乏,或者消化不良的情况。
儿童开始对食物有喜恶之分,对喜爱的食物如甜食、香脆食物、汽水等,经常想起就吃,不加节制;而对维生素和矿物质的重要来源蔬菜、水果等食物等则十分抗拒。对孩子这些挑食、偏食的苗头家长如果不善加引导,而是一味迁就,会导致孩子对某些营养素吸收过多,某些营养素又吸收不足。而且孩子吃太多营养价值不高的食物,不但无益于身体健康,还会影响一日三餐的进食,妨碍在正常饮食中吸收营养,进而影响身体整体的发育。
人体需要4多种营养素,主要从一日三餐中吸收和获得。让儿童从小养成良好的进食习惯,可帮助他们更好地获得身体发育所需的均衡营养:
1.每天喝一至两杯牛奶,供给蛋白质、钙质和维生素B2等。豆浆也可以供给优质的蛋白质。
2.深绿色和深黄红色蔬菜中维生素A、b-胡萝卜素和铁的含量比浅色蔬菜高,每天应至少吃1克。
3.食物的口味尽量清爽可口。如果孩子不喜欢某种食物,可设法改变食物的搭配及烹调的方法,增加孩子的食欲。
4.儿童活跃好动,能量消耗快,在正餐之间准备点心,可让孩子在轻松的氛围中补充摄取营养物质。
5.尽量将食物切成细小的条状或丁状,并且不要太硬,方便孩子进食。
除了注重孩子的一日三餐外,让孩子及早养成良好的饮食习惯,也有助于孩子终生受益。
1.多变化菜单的内容,保证食物多样化。
2.不在孩子面前评价食物的好坏,应鼓励孩子食用各种食物。
3.带孩子到空气清新的户外活动时,备带的食物不要过甜或者热能过高。
4.改善进食的氛围,让孩子养成依时进食的习惯。
5.按照科学优质的营养组合,在膳食之外合理食用营养素补充剂补充儿童所需的营养。
全面营养,健康成长。帮助孩子从小养成 良好的饮食习惯,在人生的长路上,他们的每一步将会迈得更加稳健!
怎样做儿童营养餐儿童营养餐的搭配是非常重要的,那么怎样做儿童营养餐呢?一份质量达标的早餐,应能提供充足的营养,如丰富的优质蛋白质,充足的糖分和膳食纤维,以及各种维生素(如B族维生素)、矿物质(如钙)等。其中,钙能促进孩子骨骼的发育和健康;充足的糖分可以维持体力;膳食纤维还有助于延长饱腹感;B族维生素
3岁宝宝食谱3岁宝宝食谱为了维持宝宝正常生理功能和满足生长发育的需要,每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。1、素食早餐三明治食材:吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。做法:把
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