家常煮扒皮鱼
BY：Rhoda 2024-07-08 03:19:48 1266 ℃
原料：扒皮鱼。
配料：
香芹、酱姜(生姜加黄豆酱腌的，如果没有可以用生姜和黄豆酱代替)
做法：
1、扒皮鱼扒去皮，去掉内脏洗净，用少许细盐腌5分钟后沥干。锅内下油烧热。
2、中火，将沥干的扒皮鱼码入锅中，放入芹菜段。
3、调入酱姜。
4、淋入少许清水，马上盖上锅盖煮5到6分钟或至熟即可。
注意腌鱼时细盐的用量，少许即可。
扒皮鱼食用功效_扒皮鱼适用人群
扒皮鱼食用功效1、补钙壮骨：扒皮鱼的鱼骨中含有大量的微量元素钙，平时人们把它收取以后会把它制成罐头供人类食用，能起到明显的补钙作用，可以促进骨骼发育，也能增加骨密度，平时经常食用对维持人类骨骼健康有很大的好处。2、缓解体虚：扒皮鱼的鱼内中含有大量的蛋白质和多种氨基酸，这些物质很容易被人体
扒皮鱼营养价值_扒皮鱼的选购技巧
扒皮鱼营养价值扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含19.2克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。扒皮鱼肉可做药用，治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等。它的皮则可制成明胶。由于
扒皮鱼的做法有哪些,扒皮鱼怎么做好吃
泡椒罗勒焗扒皮鱼主料扒皮鱼：500克红泡椒：2汤匙姜：三片辅料辣椒酱：2汤匙罗勒：适量泡椒罗勒焗扒皮鱼的做法步骤1：市场的扒皮鱼让卖家帮您处理好，回家洗净，用盐及料酒腌5分钟2：备料：剁椒，海鲜专用黄辣椒酱，姜，罗勒，花椒3：锅里先放姜丝及花椒爆香，再放一茶匙四川郫县豆瓣提色，不要加多了，两种辣椒都是咸的。
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