青少年指10~17岁的中,小学生,他们从事紧张的学习,活动量大,尤其处于生长高峰期,每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多,故对营养的需求也增多,所以他们的营养需求也是和其他的人群不同的,下面我们就给大家说说青少年的饮食原则吧。
1.饮食多样化:
合理营养对青少年
健康成长及学习有着很重要的意义.按
营养学要求,青少年一日的膳食应该有
主食,副食,有荤,有素,尽量做到多样化.合理的主食,是除
米饭之外,还应吃
面粉制品,如
面条,
馒头,
包子,饺子,
馄饨等.根据营养学家建议,在主食中可掺食
玉米,
小米,
荞麦,
高粱米,
甘薯等
杂粮.
早餐除吃面粉类
点心外,还要坚持饮
牛奶或
豆浆.
2.青少年每天必需的各类食物
,如粮食300~500克(男
高中生要绝对保证每天有500克主食),肉,禽类100~200克,
豆制品50~100克,蛋50~100克,
蔬菜350~500克.其他还应多吃
水果和
坚果类食品和
海带,
紫菜海产品,
香菇,
木耳等菌藻类食物,每周也应选择食用.青少年需要
钙较多,应多吃些
虾皮,糖
醋排骨,油煎小鱼(
鱼骨可食),
骨头汤等,通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙.
3.安排好一日三餐
:所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如早餐要选择热能高的食物,以足够的热能保证上午的活动.有些发达国家很注重早餐,不仅有
牛奶,桔汁,还有
煎蛋,
果酱,
面包和
肉类食品.
午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午消耗储备能量,因此午餐食品要有丰富的
蛋白质和
脂肪.至于
晚餐则不宜食过多的
蛋白质和
脂肪,以免引起
消化不良和影响
睡眠.晚餐以吃
五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜.
4.荤素搭配
:合理的粮菜混食,荤素搭配,不仅可使人体所需要的
营养成分齐全,相互得到补充(即营养的互补作用),而且食物的多样化可促
食欲,增进机体对营养素的吸收和利用.膳食营养素的摄入量可参考
中国营养学会制定推荐的“每日膳食中营养素供给量”来对照衡量
其实如果我们能有效的帮助青少年补充好上面的四个营养,那么我们就能有效的保证青少年的健康。
青少年饮食健康知识,青少年饮食健常识
一、青少年饮食营养与健康要注意1.多吃谷类:多吃这方面的食物能够给青少年补充很多能量,事实上,相对于已经成年的男女来说,青少年所需要的能量其实是更多的,每天需要大概10040-11720千焦耳(2400-2800千卡)。2.饮食要多样:青少年饮食的时候不要固定吃一样或者几样东西,要吃很多
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青少年饮食健康知识_青少年的饮食注意事项
青少年摄入蛋白质的目的是用于合成自身的蛋白质以满足迅速生长发育的需要。
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