酥排叉(4-6岁)

酥排叉(4-6岁)

原料:面粉75克，鸡蛋2个。油35克（和面用），精盐15克，水25克，渍2公斤（实耗25克）。制作方法:将鸡蛋打入盆内，加入精盐、油清水、面粉搅匀，再将其搓揉光滑，饧3分钟，擀成薄厚均匀的面片。工成长1厘米、宽4厘米的小片，指导两面三刀个单

糖醋排骨(4-6岁)

原料:猪排骨1.5公斤。配料：白糖3克，醋2克，酱油12克，料酒4克，葱段2克，姜片12克，植物油2公斤（实耗2克）。制作方法:1)将排骨剁成4厘米长的段，用小许酱油、料酒拌匀腌2分钟；用八成热的油炸透（呈金红色），捞出沥油。2）将排骨放入

4—6岁幼儿食谱的安排

4—6岁幼儿已是进幼儿园的年龄，这时的孩子已具备了较好地吃饭能力，每人每天需要热量约为1600千卡，蛋白质约为50，碳水化合物约200—250克，钙800—1000毫克，维生素A、D分别为3000—4000国际单位，维生素B11.2毫克。

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