三种蔬菜不宜入微波炉
BY：Karima 2024-08-15 09:59:32 1486 ℃
虽然微波炉的使用，可以让我们的生活更加方便，但是有些食物是不可以用微波炉加热的，厨房设备的出现不仅让我们做菜更加轻松，而且也保证了人们的健康饮食需求。但是专家指出有些菜是不能进入微波炉的，下面就是对于三种蔬菜不宜入微波炉的讲述。
三种菜绝不能进微波炉
芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。
西兰花。西兰花是最常见的微波食物。然而，美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。
大蒜。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。北京朝阳医院营养师宋新最后提醒，大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小。
上述就是对于三种蔬菜不宜入微波炉的讲述，希望大家能够认真重视，另外，在大家日常使用微波炉的过程中，一定仔细的根据微波炉说明使用，对于一些不能放入微波炉中的食物，要严禁放入，避免微波炉引发更严重的危害。
三种蔬菜不宜入微波炉
虽然微波炉的使用，可以让我们的生活更加方便，但是有些食物是不可以用微波炉加热的，厨房设备的出现不仅让我们做菜更加轻松，而且也保证了人们的健康饮食需求。但是专家指出有些菜是不能进入微波炉的，下面就是对于三种蔬菜不宜入微波炉的讲述。三种菜绝不能
三类蔬菜不能放进微波炉
微波炉的发明才一次的解放了家庭主妇的劳动力，使他们烹饪起来更有乐趣，更加便捷，只需短短几分钟就能做出美食还没有油烟，几年时间成了家庭必备品。最近又有专家称微波炉加热食物会致癌，今天小编带大家来看一下，具体微波炉会不会致癌。微波炉已经成为日常生活的必需品，但有不少市民担心微波炉加热食物带来一定的危害。
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善用微波炉做出健康美味-蔬菜微波2分钟维生素损失少善用微波炉做出健康美味微波炉方便又快捷，只要用得好，小身材也有大作用，这么个小家伙也能让你在几分钟内吃的健康又美味。要特别说明是，微波炉不是维生素的保险箱，加热时间过长，同样会损失维生素。
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