用天然矿泉水冲奶粉更营养？

琳琳是个六个月大的婴儿，爷爷奶奶天天上白云山辛苦背水，说是这种水凉，能下火，要求琳琳妈妈用这种水给琳琳冲奶粉、煮米糊、熬稀粥给琳琳，说是书上说的，这种水对身体好，很多人都是去白云山背的水。可情况真的这样吗?白云山水真的对宝宝有好处吗?琳琳妈妈非常疑惑。

中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授说，琳琳的爷爷奶奶的想法不妥。首先琳琳爷爷奶奶取的白云山水并非山泉水，而是地表的浅水。事实上，如果取水的山没有经过特别保护，从山上流下的水，很容易被污染。如上游有宠物游泳、有人洗澡、随意便溺等。虽然经过煮沸可杀部分细菌，但残留的一些重金属或某些微生物，并不能完全被消除，可能存在一定的安全隐患。同时，由于山上流下来的水，因山里的地质、气候和人为等诸多影响因素，导致水中的矿物质成分变异较大，有些成分的含量未必符合人体需要，包括重金属和其他不明物质，对娇嫩的宝宝而言，可能存在一定的健康问题。所以，在没有确定水源是否安全的情况下，不宜自行到山上采水，尤其是不宜随意用此水给宝宝冲奶粉、煮食物。

陈超刚副教授说，其实，婴幼儿饮用水，可以选择自来水，因为经过国家检测的自来水煮沸后饮用一般而言比较安全，此外，有条件的家庭，可以选择天然矿泉水给宝宝饮用和冲奶粉，这是因为天然矿泉水不仅水质安全，而且还含有天然矿物质成分。

陈超刚副教授解释说，天然矿泉水不同于自采的山上泉水，也不同于天然泉水和矿物质水。相比于这些水而言，天然矿泉水的优点在于：

一是天然矿泉水以埋藏在天然矿物岩层地下的深层地下水为原水，矿物质成分来源于天然，矿物质含量和性质比较稳定，没有人为地添加其他矿物质;

二是天然矿泉水的开采都需要经过勘探选址，地下水所流经的砂石岩层就像一个大的自然净化系统，有效地隔绝了地表的各种污染，在净化的同时，独特地理岩层矿物成分释放融于水中，形成了天然的矿泉水，且所含矿物质及微量元素种类丰富，配比均衡，易被人体吸收。

而且，天然矿泉水的水源地，不但没有污染，而且远离污染的地区，同时受到国家环境保护，水源地需要严格认证，所采的水经过自然过滤，还需要适当的人工过滤，最后还必须经过严格的检验、检测，直至完全符合国家标准和人体健康要求。这么多的环节，使天然矿泉水更安全、可靠。很多优质的天然矿泉水，含有天然矿物质(偏硅酸、钙、镁、钾等)及微量元素，而且种类丰富，无论对成人还是新生宝宝，都是很好的选择。

有人担心天然矿泉水中的矿物质会对宝宝有何健康问题。这种担心是多余的，这是因为天然矿泉水中所含有的矿物质成分，相对于奶粉中的含量非常微量。天然矿泉水中所含有的微量矿物质成分，对人体的健康在于其稳定和安全地每日潜移默化的少量补充，积少成多，终久会达到保护健康、促进健康的目的。

有些老年人认为广州的白云山、帽峰山等处的水，给孩子冲奶粉，可以下火，这个观点是否正确，值得去研究。如果真有其事，那么天然矿泉水更能下火，这是因为天然矿泉水是埋藏在天然矿物岩层地下的深层地下水，比普通的山泉水的水源更深。