宝宝最爱的家常菜食谱
BY：Freya 2024-07-04 20:04:24 74 ℃
青椒洗净，去蒂、子，切成细丝；猪肝洗净后，切成片，用热水焯一下，沥干后再用料酒、盐腌去腥味；姜洗净，切丝。
◆材料◆青椒2个、鲜猪肝100克。
做法：
[1]青椒洗净，去蒂、子，切成细丝；猪肝洗净后，切成片，用热水焯一下，沥干后再用料酒、盐腌去腥味；姜洗净，切丝。
[2]锅内倒油烧热后，下入姜丝和猪肝片略炒，盛出。
[3]锅中再加入少许油，下入青椒丝，炒至五成熟后加盐调味，倒入猪肝片，用大火爆炒3分钟即可。
做法：
[1]将香肠切薄片；油菜择洗干净，切段。
[2]油锅烧热，炝香葱末、姜末，投入油菜段、香肠片，加入盐、料酒，大火炒熟即可。
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