【材料】
A:高筋面粉200克、低筋面粉40克、奶粉5克、糖18克、盐3克、鸡蛋25克、酵母3克、水135克、橄榄油20克。
C:表面蛋液10克。
【做法】
(1)将A料混合,揉成面团后,再揉至面团更细腻柔软有弹性,取一小块面团测试,慢慢抻开能拉出半透明的膜状,即扩展阶段。
(2)面团放入容器盖上湿毛巾,放在温暖保湿处进行第一次发酵,60〜90分钟。
(3)将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出;将面团平均分割成8份,揉圆,盖湿毛巾松弛10分钟。
(4)将小面团再揉圆,放入面包纸模,排入烤盘放温暖湿润处进行最后发酵约40分钟,面团发酵至1.5倍大。
(5)烤箱预热至180°C。
(6)在发酵好的面包表面刷一层蛋液,盖上一片奶酪再盖上一片番茄,撒上混合香草,放入烤箱中上层,烤15分钟左右至表面金黄色即可。
【材料】
A:高筋面粉200克、奶粉5克、盐3克、酵母3克、橄榄油20克、低筋面粉40克、糖18克、蛋液25克、水135克。
B:土豆泥100克、高汤80克、盐1克、火腿丁20克、土豆泥100克、迷迭香1克、黄油20克。
C:表面蛋液10克、迷迭香少量。
【做法】
(1)将A料混合,揉成面团后,再揉至面团更细腻柔软有弹性,取一小块面团测试,慢慢抻开能拉出半透明的膜状,即扩展阶段。
(2)面团放入容器盖湿毛巾,放在温暖保湿处进行第一次发酵,60〜90分钟。
(3)将煮熟碾成泥的土豆放入锅中,加入高汤、盐和迷迭香混合,加热煮至无水分,关火,加黄油和火腿丁拌匀。
(4)将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出;将面团平均分割成8份,揉圆,盖湿毛巾松弛10分钟。
(5)将小面团擀成圆片,包入土豆火腿馅,封口,滚圆,排入烤盘放温暖湿润处进行最后发酵约40分钟,面团发酵至1.5倍大;烤箱预热至180°C。
(6)在发酵好的面包表面刷一层蛋液,用剪刀剪十字口透气,撒些香料做装饰,放入烤箱中上层,烤15分钟左右至表面金黄色即可。
【注意事项】
(1)如果没有高汤可以用水代替。
(2)培料过稀不容易包裹时可以先放冰箱冷冻一会, 冻硬后比较好操作。
番茄奶酪面包A:高筋面粉200克、低筋面粉40克、奶粉5克、糖18克、盐3克、鸡蛋25克、酵母3克、水135克、橄榄油20克。B:番茄2片、奶酪8片、意大利混合香草适量。将小面团再揉圆,放入面包纸模,排入烤盘放温暖湿润处进行最后发酵约40分钟,面团发酵至1.5倍大。在发酵好的面包表面刷一层蛋液,盖上一片奶酪再盖上一片番茄,撒上混合香草,放入烤箱中上层,烤15分钟左右至表面金黄色即可。将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出;将面团平均分割成8份,揉圆,盖湿毛巾松弛10分钟。
番茄奶酪面包A:高筋面粉200克、低筋面粉40克、奶粉5克、糖18克、盐3克、鸡蛋25克、酵母3克、水135克、橄榄油20克。B:番茄2片、奶酪8片、意大利混合香草适量。在发酵好的面包表面刷一层蛋液,盖上一片奶酪再盖上一片番茄,撒上混合香草,放入烤箱中上层,烤15分钟左右至表面金黄色即可。
面膜是近年来女性们比较喜爱的一种美容产品,面膜的种类非常的多,基本上是能够满足女性的基本要求的,而随着人们生活水平的提高,面膜的种类也在不断的丰富着,番茄面膜就是一种比较新颖的面膜种类,效果非常的好,对于补水的效果最突出,番茄面膜和番茄饮料的做法有哪些?我们一起来了解一下吧。每天喝一杯西红柿汁好吗
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