孕妇不要吃发芽的土豆会导致胎儿畸形

BY：Ilona 2024-07-17 18:25:52 48 ℃

　　土豆是很多朋友喜欢吃的食物，快餐中薯条就是土豆做成的，而且土豆含有的维生素C和B族维生素，孕妇是可以吃土豆的，但是对于发芽的土豆最好不要吃，因为发芽土豆中含有的龙葵素，会导致胎儿畸形，下面专家来为大家介绍关于孕妇吃土豆的相关知识，一起来了解吧。

　孕妇可以吃土豆吗?

　　孕妇能吃土豆吗能吃的。土豆是很优质的主食食材，长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题。土豆淀粉含量丰富，淀粉颗粒大，糊化温度低，易于被人体所消化，土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素，较为丰富的维生素C，且不易受热破坏。

　　此外，土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。这些对孕妇和宝宝都是有好处的。但要注意土豆吃多了容易胀气。此外，不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆，以防食物中毒。

　　土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定，每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块中60～65倍。

　　龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃黏膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外，龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。

　　孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2～252克土豆，即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。

　　通过以上的介绍可以知道对于孕妇朋友来，土豆含有的淀粉丰富，而且含有的维生素C和B族维生素，对孕妇都是有好处的，但是小编提醒发芽的土豆不要吃，因为土豆嫩芽中含有的龙葵素较高会导致胎儿畸形，因此发芽，变绿的土豆最好不要吃。

孕妇若长时间睡在电热毯上，会使孕妇体温升高，这很容易导致胎儿发育异常，对胎儿健康形成威胁。在怀孕前三个月，孕妇更容易受到影响，最易使胎儿的大脑、神经、骨骼和心脏等器官组织受到不良影响。林晓萍建议，孕妇在怀孕前要仔细检查牙齿，发现牙周病必须立即治疗。

由此可见二手烟对孕妇的危害有多么严重，因此孕妇在平四生活中一定要注意预四、胎儿发育不良、胎儿畸形研究结果表明，香烟中的尼古丁可引起胎盘血管收缩，胎儿的血液供应减少，致使胎儿缺氧。近年来由于准妈妈在怀孕期间被动吸烟，导致婴儿在出生时出现发育不良，甚至畸形的病例不断出现。

我们都想孕育一个健康的小宝宝，生活中有各种的意外情况，畸形儿是一种常见的异常情况。虽然现在的医疗技术非常的发达，可以检测出畸形胎儿，我们可以及时的处理，但是也会感到心痛。那么畸形儿是如何出现的呢?畸形儿如何产生？畸形儿是如何产生的（点击图片

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