炖冻豆腐的做法
BY：大叔18岁 2024-07-19 07:28:24 1201 ℃
炖冻豆腐的做法
主要材料：冻豆腐
做法：
1、用温水将冻豆腐泡化，大约泡10-30分钟，放入清水洗净，将水分挤出。可将豆腐切块，用开水焯一下，挤出水分。
2、将白菜切条，用开水炒熟，捞出浸入凉水。
4、在锅里放油烧至七八成熟，下葱末、姜末炝锅。香味爆出后加入鲜汤、盐、冻豆、白菜、笋片、虾子，撇去浮沫，改用小火烧至10分钟，加入味精、香油即可。
这样做出的炖冻豆腐口感鲜美，营养丰富。是一道很受欢迎的家常菜。
炖冻豆腐的营养价值
豆腐是一个有着丰富营养价值的食物。但很多人都会疑惑，冻豆腐还有营养价值了吗？其实豆腐经过冷冻，它的内部结构会发生变化。但对豆腐本身的蛋白质、维生素和矿物质的破坏较少。如果经常吃冻豆腐，可以有利于人体排泄脂肪，使体内继续的脂肪不断减少。这是因为冻豆腐本身含有一种酸性物质，能够破坏人体的脂肪。因此它的热量也比较少。所以冻豆腐是减肥者减肥的理想食品。
孕妇可以吃冻豆腐吗
孕妇可以吃冻豆腐吗？答案是肯定的。冻豆腐其实本身也是豆腐。孕妇多吃豆腐对自己身体也有很多好处。而在孕妇吃冻豆腐时，应该注意的是最好不要放在火锅中吃。因为这样豆腐会吸收火锅里其他的调料。孕妇一旦食用会对身体有伤害，而且冻豆腐的营养也流失了。
宝宝可以吃冻豆腐吗
冻豆腐营养丰富，6个月以上的宝宝是可以吃的。豆腐中的营养成分，使其成为儿童生长发育的重要食物。与其让宝宝吃一些零食相比，冻豆腐更安全也更健康。但是小儿消化不良时，应注意不宜多食。
冻豆腐的选购技巧_冻豆腐的保存方法
冻豆腐的选购技巧颜色应为白色或乳白色，豆腐切面应不出水，表面平整，无气泡，拿在手里摇晃无豆腐晃动感，开盒可闻到少许豆香气，倒出切开不坍不裂、切面细嫩，尝之无涩味，当天生产的可以凉拌食用，在10℃以下可保存3天不变质、无酸味。冻豆
冻豆腐的做法_冻豆腐怎么做好吃
冻豆腐怎么做好吃冻豆腐的口感虽然不如普通豆腐，但味道还是受到很多人欢迎的，那么冻豆腐怎么做好吃呢？柠汁冻豆腐：豆腐茸放在布中，挤出水份，加入牛奶及蛋及糖，搅拌成浆，再加入碎柠檬皮，拌匀，分别倒入4－6个杯中。中火煮滚（开）水，蒸豆腐浆15分钟，取也待凉，放冰箱，冻后食用。芋粉冻豆腐炖肉:猪肉在锅中炒
冻豆腐的做法冻豆腐排骨汤
很多人认为豆腐是很营养的，但是冻豆腐的营养就没有那么明显，认为是在冷冻的过程，把营养都蒸发了。其实这是不对的，冻豆腐的营养价值也很佳，所以，今天小编来为大家介绍一道冻豆腐排骨汤。冻豆腐排骨汤材料：冻豆腐猪排骨海带结香葱老姜调料：盐冻豆腐排骨
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