香煎龙利鱼柳的做法

香煎龙利鱼柳的做法

提起鱼大家一定想到鲜美的鱼汤以及滑嫩的鱼肉，龙利鱼就是一种非常美味又有营养的种类。香煎龙利鱼柳也是一道常见的家常菜，那么香煎龙利鱼柳的做法是怎样的呢？

香煎龙利鱼柳

食材：龙利鱼柳、樱桃番茄、食盐、淀粉、柠檬、黄油、白胡椒、千岛酱。

做法：

1、龙利鱼柳解冻洗净，用干布按压吸干水份，在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒；

2、用手按摩均匀，将鱼柳两边扑上干淀粉，抹平，拍掉多余的粉；

3、煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化；

4、入鱼柳小火慢煎至两面焦黄；

5、将煎好的鱼柳分切成小块，装盘，撒适量白胡椒细碎撒于鱼肉表面，最后加入柠檬片、生菜叶、樱桃番茄和千岛酱即可。

香煎龙利鱼柳的营养价值

香煎龙利鱼柳的做法并不难，大家仔细看过上述步骤后，就可以购买所需食材，自己在家做出美味的香煎龙利鱼柳了。那么香煎龙利鱼柳的营养价值是怎样的呢？

香煎龙利鱼柳是一道非常鲜美多汁、麻辣鲜香的菜肴，做法也并不是特别难~而且因为香煎龙利鱼柳的主要食材是香煎龙利鱼，所以这道菜也是非常具有营养价值的~

营养专家称，作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

香煎龙利鱼柳的适宜人群

香煎龙利鱼柳的主要食材是龙利鱼柳，龙利鱼柳的价值非常丰富，这道菜的味道也非常鲜美滑嫩，是很多人都很喜欢吃的一道菜。但这道菜却并不是每个人都能够吃的哦，下面为大家详细介绍香煎龙利鱼柳的适宜人群~

香煎龙利鱼柳的主要食材是龙利鱼柳，龙利鱼柳是剔除鱼刺后龙利鱼肉，因为这个特征，在加上龙利鱼本身的营养价值，是非常适合孩子的口味，也对儿童具有很高的营养价值~

而龙利鱼原本本身一般人群都可以食用，孕妇也能食用。因为孕妇需要吃一些有营养的食物，比如鱼类、蛋类等食物。适当食用对于胎儿也是有好处的。

龙利鱼虽然一般人群都可以食用，但是肝硬化病人忌吃。结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。痛风患者不宜吃。

香煎龙利鱼柳的注意事项

因为龙利鱼柳没有刺，所以也是非常适合小孩老人食用的，这个时候家长就不需要担心小孩因为鱼刺而卡喉咙了。下面为您详细介绍香煎龙利鱼的注意事项~

龙利鱼因为利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道是非常棒的。

而龙利鱼的保持方法是放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。

不过虽然一般人群都可以食用香煎龙利鱼柳，但是服用某些药物者是不要吃鱼的，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。

龙利鱼越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，也可制肉丸、肉馅等。

怎样挑选龙利鱼

对于很多人来说，鱼虽然好吃，但是购买也是一个头痛的问题。因为现在市场上的不良商家太多了。那么怎样买到优质的新鲜的龙利鱼了，下面为您详细介绍怎样挑选龙利鱼的信息~

对于龙利鱼的挑选，首先就要先挑选鳞片完整不易脱落的，然后再看肉质，对于肉质需要是坚实而富有弹性的。

然后看龙利鱼的整体，需是眼球饱满突出的，角膜透明的，这样才能知道龙利鱼的鲜活以及死亡时间。

其次坚实龙利鱼的鱼鳃，需要是那种色泽鲜红，腮丝清晰的。这样才能确保这条龙利鱼的鲜活程度。

而挑选龙利鱼鱼块时，这个时候主要就是要选择肉质饱满坚实的。

妈网温馨提示：出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。痛风患者不宜吃。